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有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營包括哪些操作規(guī)程？
a)作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水產(chǎn)養(yǎng)殖等有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的操作規(guī)程
例如作物栽培過程中種子和種苗的選擇和處理、肥料堆制和施肥管理、病蟲害防治、輪作方式、污染的以及收貨等規(guī)程；畜禽養(yǎng)殖過程中繁殖、飼料的管理、疾病防治、疫苗的管理和使用以及衛(wèi)生管理等規(guī)程；產(chǎn)品加工過程中原料的使用和管理、配方情況、生產(chǎn)管理、倉庫管理、車間和設(shè)備的衛(wèi)生管理以及產(chǎn)品檢測等。
? b)禁止有機產(chǎn)品與轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品及非有機產(chǎn)品相互混合，以及防止有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程中受禁用物質(zhì)污染的規(guī)程；
c)作物收獲規(guī)程及收獲后運輸、加工、儲藏等各道工序的管理規(guī)程；
d)畜禽、水產(chǎn)等產(chǎn)品的屠宰、捕撈、加工、運輸及儲藏等管理規(guī)程；
e)機械設(shè)備的維修、清掃規(guī)程；
f)員工福利和勞動保護規(guī)程。




有機畜禽養(yǎng)殖過程中可以使用哪些消毒劑？
有機產(chǎn)品 標準規(guī)定養(yǎng)殖場所允許使用的消毒劑包括：軟皂、水和蒸汽、石灰水、生石灰、次氯酸鈉、氫氧化鈉、氫氧化鉀、過氧化氫、天然植物香精、檸檬酸、過乙酸、蟻酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精，同時允許使用 標準中附錄B中的物質(zhì)。


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