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種子：為胚囊中的受精卵發育而成。蘋果的正常果實，每果有5個心室，每心室有種子2粒。在果實發育過程中，種子分泌果肉生長，所以授粉受精良好、種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度：蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時，才能順利通過自然休眠。低溫時間不足，發葉、開花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動，到了5月鱗片松開脫落，成為枯樁，嚴重降低產量；低溫低于-30—-32℃，又發生凍害。
雨量：蘋果雖原產在夏天干燥的內陸氣候地區，喜較干燥環境，但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度，才能正常生長發育；但雨量過多，濕度過大，又會導致枝葉茂密，病蟲害嚴重，果實色差，糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度60%—70%為宜。
光照：蘋果是喜光性果樹。據測定，多數品種的光補償點為600—940勒克斯，飽和點為24000—75000勒克斯。光照不足，直接降低光合作用和樹體營養水平，并影響果實著色和糖分轉化；強烈的直射光過多和照射時間過長，又易引起枝干和果實灼傷。所以一定要選好園地和做好整形修剪，改善通風透光和葉幕層合理，才能避免前述弊端。
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發病原因:20世紀90年代末，學術界曾認為黑點病是康氏粉蚧為害所致。本世紀初，煙臺農科院吳桂本研究員在套袋果的黑點中
，找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌（也是腐生菌），認為正是這幾種真菌侵染了果實，才導致發生了黑點
病。這幾種真菌是果園習居菌，通常在果樹的老樹皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關專家循著這條路線繼續研
究發現，果實接種上述真菌再套上袋后，有的果實發病了，但還有相當數量的接種果不發病。
近五、六年來，國內主要專家的觀點基本趨向一致：套袋果的黑點病，是生理性病害在先，弱寄生菌侵染在后。果實先發生了
生理性病害，萼洼等部位有一些細小傷口和死組織，粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當然，蘋果有了傷口
后，是否發生黑點病還受紙袋質量和袋內濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后，袋內易進水，上述病菌孢子也會隨水進入；
透氣性差的紙袋，在夜間果實上易產生露水。袋內黑暗、潮濕以及較高的溫度條件，適合上述弱寄生菌的生長、繁殖。
防治技術:黑點病的發生機理比較復雜，受多種因素影響，目前還沒有完全研究清楚。但是，可以通過以下技術途徑有效黑
點病。選用透氣性、防水性都好的優質紅蠟袋，套袋后通氣孔必需張開發揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時
，要及時灌水，保證套袋前后幼果對水份的需要，防止突然遇雨或噴后果皮發生小裂口。
改良土壤，增強土壤的蓄水保肥能力，增施有機肥和鈣肥，提高果實的含鈣量，果皮裂口及痘斑病的發生。打好謝花后至
套袋前的3遍。套袋前的幼果期，要選用對幼果果皮的農，好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農增效劑
等，好是內吸性和保護性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實施環剝、環切，保證樹勢健壯，根系吸收能力強。合理進行果樹
冬剪、夏剪，保證果園通風透光良好。
土壤：對土壤的要求不嚴，粘土、砂土、壤土均可，但以土層深厚、土壤疏松肥沃的砂質壤土好。土層淺薄、石礫過多的粘重
土壤，須改良后方可種植。適應酸堿度的范圍為PH值5.3—8.2，適為5.4—6.8。低于5.4，過酸，易出現缺硼、缺鈣引發的縮果
病和苦痘病；高于7.8，偏堿，易出現缺鐵，引起葉片失綠。
具體管理:園地和砧木的選擇:紅富士蘋果應栽培在排水好的地方，丘陵山區應栽培在背風向陽坡面，選擇中性一酸性土壤，
同時選擇抗性強的砧木，如圓葉海棠，矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧，為了增加抗寒性，可高接在2～5年生的
國光樹上。栽植密度:喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405～660株（每畝栽27～44株），株行距選用3～4米×5～6米。矮化中間
砧（M26、MM106、M7）品種每公頃栽660～990株（每畝栽40～66株），株行距選用2.5～3米×4～5米。
整形修剪:紅富士幼樹要注意開張角度，對中心干和延長枝適當短截，其他不影響樹形的枝條要輕剪長放。注意培養比較松散，
層次清楚的樹體結構，及時疏除過密的發育枝、競爭枝、保持內光照充分，對結果枝要注意短截回縮。合理配置授粉樹:紅富士
自花授粉結實率極低，建園時必須合理配置授粉樹，栽植普通型紅富士時，金冠、王林、紅星、津輕、一均可作為其授粉樹，
短枝型紅富士則應以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好，一般每4～5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應每4～5行配一行授粉樹，
授粉樹比例一般以15%～20%左右為好。人工授粉與疏果:紅富士自花坐果率很低，必須不失時機地進行人工授粉，即使有授粉樹
也要進行，坐果后嚴格按枝果比4～5:1的要求疏果，只留中心單果，以防負載量過高，影響樹勢和果實品質。注意防寒:北方紅
富士栽培區，常常出現不同程度的凍害和抽條，輕者影響產量，重者死樹。因此除在建園時選擇小氣候條件好，有利于防寒抗
凍的地方外，在栽培上要對幼樹采取保護措施，如綁草、封土堆等。
