糕點的硬件就是產(chǎn)品和技術(shù),裝修、包裝、設(shè)備等,這個是重要的。任何軟件都不能替代的,首先的時候比著的就是硬件,沒有硬件就構(gòu)造硬件,相對來說容易些,直接用錢購買就行了。和硬件相對應(yīng)的是軟件,這個每一家一個樣,每一家都是不同的,因為軟件的不同,而呈現(xiàn)出的糕點生意也是千姿百態(tài)和豐富多樣。
糕點的軟件就是糕點服務(wù)。你運用的銷售手段和銷售模式是不同的,你的服務(wù)也就有了不同。糕點的銷售無非就是開店、辦廠、批發(fā)、送貨、趕集、DIY蛋糕、烘焙群、俱樂部、會館等等不一而足,每一個銷售業(yè)態(tài)下也有相應(yīng)的方式,這些都可以歸結(jié)為服務(wù)的,也即我們所說的軟件,要想糕點生意能夠贏,比的就是這個,有了這個軟件才會有差別和好壞。
虎振技工學(xué)校生產(chǎn)的 廣東佛山美發(fā)教學(xué)質(zhì)量良好,種類繁多,規(guī)格豐富,將憑借良好的信譽,合理的 廣東佛山美發(fā)教學(xué)價格服務(wù)于廣大用戶。謹向?qū)疽回灲o予關(guān)懷、支持和幫助的新老朋友和廣大客戶表示衷心的感謝!并真誠希望與之建立長期的合作關(guān)系,互惠互助!
中西糕點行業(yè)是一個朝陽,時尚,發(fā)展環(huán)境好永無失業(yè)的一個行業(yè),這個行業(yè)不僅工作環(huán)境幽雅而且不受性別,文化,年齡的限制,適合所有人從事這個工作而且可以輕松創(chuàng)業(yè)。還可以通過學(xué)習來增加你的食尚生活樂趣,提高你的食尚品味,為你的家人愛人做出你的愛心美點!
一、培訓(xùn)目標:
使學(xué)員能夠了解烘焙業(yè)發(fā)展史及未來發(fā)展趨勢,樹立正確操作規(guī)章規(guī)程,熟練的掌握烘焙工藝流程,研究制作更多為人們所喜愛的糕點產(chǎn)品。
二、教學(xué)條件:
具有多年辦學(xué)經(jīng)驗的我校,根據(jù)廣大學(xué)生的要求,于同行業(yè)率先推出“以廠辦學(xué)”生產(chǎn)中學(xué)習,以實踐為主:學(xué)校特設(shè)專賣店,學(xué)員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品,從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄,親自參加制作反復(fù)練習掌握扎實基礎(chǔ)。即學(xué)技術(shù)又學(xué)經(jīng)營,所學(xué)產(chǎn)品都是市場上暢銷產(chǎn)品。讓你不單單是學(xué),而是重復(fù)的生產(chǎn)讓您很熟練的獨立操作。
選擇保定糕點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習糕點技術(shù)的三大理由:不怕您學(xué)會 只怕您學(xué)不會. 保持譽,誠辦學(xué)是紅利來學(xué)校多年來一直堅持的原則。選擇紅利來學(xué)校學(xué)習糕點制作技術(shù)的理由:學(xué)校專業(yè)性較強,專業(yè)培訓(xùn)糕點制作技術(shù)。緊跟市場發(fā)展的需求,采用 規(guī)定與自編相結(jié)合的教材,適應(yīng)城市、農(nóng)村以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同層次的學(xué)員學(xué)習并開店經(jīng)營創(chuàng)業(yè),免費負責穩(wěn)定的長年技術(shù)咨詢與技術(shù)指導(dǎo)。學(xué)校自己研制了配合經(jīng)營的塑膠蛋糕樣品,以幫助學(xué)員開業(yè)。
學(xué)校特聘從事多年制作經(jīng)驗豐富的高級面點師認教,理論密切聯(lián)系實際,學(xué)員能夠親自動手操作。
專業(yè)糕點班 學(xué)期2個月
主要學(xué)習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。
學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班:學(xué)期30天
主要學(xué)習生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等