為確保學(xué)生順利就業(yè),學(xué)校在北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處,與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關(guān)系并簽訂了長期用人協(xié)議。多年來,學(xué)校綜合就業(yè)率一直保持在98%以上。 “匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”。 30多年風(fēng)錘雨煉,開創(chuàng)中國烹飪教育新模式;22年勵(lì)精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌;22年輝煌歷程,打造中國烹飪教育的航母。新東方人本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了二十余萬品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。多次被上級(jí)主管部門評(píng)為“示范窗口學(xué)?!?、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“得過培訓(xùn)單位”、“文明學(xué)校”等稱號(hào)。

    保定虎振廚師學(xué)校擁有一支以高級(jí)技師、高級(jí)烹調(diào)師為骨干的教師隊(duì)伍,他們技藝精湛、學(xué)術(shù)造詣深厚,曾多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得。自專業(yè)建立以來,兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系,傳承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中國飲食文化,并成立了菜品研發(fā)部,實(shí)施品牌戰(zhàn)略管理,不斷品牌的美譽(yù)度。廚師培訓(xùn)速成班,學(xué)期三個(gè)月。

    【招收對(duì)象】:無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,時(shí)間允許,以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的,均可報(bào)讀此班。

    【學(xué)習(xí)內(nèi)容】:冷拼、雕刻、熱炒(重點(diǎn))、涼菜,面點(diǎn)小吃、特色流行菜等實(shí)踐內(nèi)容,原材料性質(zhì),鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識(shí)、生產(chǎn)等理論知識(shí)。以實(shí)踐為重點(diǎn)。
  

 


   “謀教育科學(xué)發(fā)展,辦人民滿意教育?!睘檫M(jìn)一步落實(shí)質(zhì)量是辦學(xué)的核心理念,保定虎振烹飪學(xué)校邀請(qǐng)河北世鴻餐飲管理公司趙彥彬大師,輕工餐廳廚師長魏西嶺大師,陽光漁港主廚張德儒大師等河北廚師來我校進(jìn)行交流學(xué)習(xí),眾大師詳細(xì)介紹了酒店崗位工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并著重介紹冀菜發(fā)展、冀菜的組成、河北流行菜等,這樣大大提高我校教師們對(duì)冀菜的認(rèn)識(shí),現(xiàn)場大師與我校老師們進(jìn)行溝通交流,認(rèn)真回答了我校老師提出的問題。
    會(huì)議結(jié)束后,大師們表示希望今后能進(jìn)一步加強(qiáng)合作,老師們也表示在此次的交流中,他們學(xué)到了很多酒店先進(jìn)的廚房管理方法,這些方法和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到今后的教學(xué)管理中,將有助于進(jìn)一步提高學(xué)校的教育質(zhì)量,保證學(xué)生能夠更好的學(xué)有所用,適應(yīng)用人單位需求。

     哪里的廚師學(xué)校好?學(xué)廚師有前途嗎?廚師學(xué)校哪里好?廚師技能培訓(xùn)班虎振高級(jí)廚師培訓(xùn)學(xué)校余老師老師從握刀的手法,切的角度、力度等進(jìn)行一一示范,隨后學(xué)員自己進(jìn)行練習(xí)操作。有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生練習(xí)起來得心應(yīng)手,在老師的點(diǎn)撥下,刀工進(jìn)步非??欤欢狈?jīng)驗(yàn)的學(xué)生不是手指放的位置不對(duì),就是握刀方法不正確,但他們并不氣餒,在老師的幾次示范過后自己練習(xí)找感覺,慢慢地就上手了,切的速度開始加快,切出來的蘿卜絲粗細(xì)也較為均勻。

     哪里的廚師學(xué)校好?學(xué)廚師有前途嗎?廚師學(xué)校哪里好?廚師技能培訓(xùn)班在虎振高級(jí)廚師培訓(xùn)學(xué)校家庭廚藝班,學(xué)生們主要學(xué)習(xí)烹飪的基礎(chǔ)知識(shí)、基本烹飪技法、各類營養(yǎng)素的搭配、時(shí)尚家庭食譜等,并通過實(shí)踐操作練習(xí)掌握家庭各類特色菜品和營養(yǎng)餐的制作。


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