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開心果 ; 中文名:阿月渾子,又名:必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等; 英文名:Common Pistache,漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種干果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是的明智選擇。開心果主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培,開心果適合在該區正常生長,且有很好的經濟效益花雌雄異株,圓錐花序長4-10cm,花序軸及分枝被柔毛,具條紋,雄開心果果樹花序寬大,密集,雄花花被3-5,長圓形,大小不等,雄蕊5-6,雌花花被3-5,長圓形,膜質,邊緣具卷曲睫毛,子房無柄,長圓形,長約lmm,花柱長約0.5mm。核果卵形或長橢圓形,果柄長約3cm,果較大,長約2cm,寬約1cm,先端急尖,具細尖頭。成熟時黃綠色至粉紅色。花期3-5月,果期7-8月。阿月渾子落葉小喬木,高5-7m。小枝粗壯,圓柱形,具條紋和小皮孔,被微柔毛或近無毛,幼枝常被毛。
分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。 [2] 主要價值編輯成分含量開心果果仁是高營養的食品,每100克果仁含維生素A20微克,開心果葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。營養分析1. 開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質;2. 由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。開心果相關性群:一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。開心果食療作用:阿月渾子性溫,味辛,澀,。主治諸痢,去冷氣,令人肥健。治腰冷,陰腎虛弱,房中術多用之,得木香、山茱萸良。
開心果商品分為四個等級,在國內頭等開心果零售價為每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元生態價值同時,開心果為深根性耐旱樹種,主根深入土層可達7米,水平支根可達10-15米,樹齡可達300年之久,因此,可作為優良的水土保持樹種,促進生態系統的良性循環。 [1] 開心果樹種植技術編輯開心果樹是一種樹齡長,它的生長很緩慢,從種子種植開始至少需六年才可以結果,而種植后第十四年至七十年為果實繁盛期。一般嫁接的開心果樹是從第三年開始結果的,第六年就能進入果實繁盛期了。1、選址開心果具有耐旱、耐寒性,適應性也強,適宜土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的土地中種植;同時它比較容易受晚霜危害,要盡量選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的地方,如果你要種植的話不要在主風向的迎風面去栽種。2、栽種栽種苗木我們選擇成品苗和芽苗都可以。首先挖一個直徑均為60厘米的植樹坑,并且保持它的樹根與地面持平,邊栽邊踏實土壤,然后灌透水;嫁接的話要選用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木,同時要選擇中性或微酸性石灰質土壤向陽緩坡地或平地。