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隨著中國城市化進程的發(fā)展，居民消費和生活水平，海鮮愈發(fā)成為人們餐桌上的“常客”，居民蛋白攝入結(jié)構(gòu)中的水產(chǎn)蛋白占比也有所。據(jù)天眼查統(tǒng)計，近十年來，我國海鮮相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))數(shù)量以15%左右的年增速，持續(xù)穩(wěn)步上漲。“蟹”企變化與整體海鮮市場變化趨勢基本保持一致，但波動幅度更大。去年受疫情影響，海鮮市場稍有下滑，大閘蟹波動幅度較大，同比增速，已從兩位數(shù)降至個位數(shù)。今年以來，海鮮市場開始逐步恢復(fù)。伴隨中秋節(jié)的臨近，蟹卡、蟹券類的“紙”螃蟹即將登場，或助推以“蟹”消費為主的節(jié)日經(jīng)濟熱潮。



“蓮花島顧記蟹莊”不僅是一家大閘蟹店，更是一處人們休閑放松的好去處。無論是與親朋好友聚會，還是獨自一人來此感受大自然的美好，都能找到一份心靈的寧靜。陽澄湖大閘蟹，源于這片蘇州陽澄湖的優(yōu)美環(huán)境之中，被賦予了別樣的味道。深得美食著的喜愛。 蟹莊是一家專業(yè)養(yǎng)殖戶，坐落于蘇州陽澄湖中心蓮花島，蟹的季節(jié)路過美麗的蘇州，不嘗一口美味的陽澄湖大閘蟹，真的有點遺憾。




正宗的陽澄湖大閘蟹，不僅體現(xiàn)在它的產(chǎn)地和養(yǎng)殖方式上，更體現(xiàn)在其色澤、肉質(zhì)和口感上。一只優(yōu)質(zhì)的陽澄湖大閘蟹，其殼呈現(xiàn)出淡雅的橙紅色，螯足飽滿有力，膏脂豐厚，肉質(zhì)飽滿而細(xì)嫩，清甜可口。熟練的大閘蟹烹飪師，能夠?qū)⑦@樣的大閘蟹巧妙地處理，保留其原汁原味，讓食客在品嘗時盡情享受到大閘蟹的美味。 在選擇陽澄湖大閘蟹的商家時，消費者可以參考其他食客的評價和口碑，選擇信譽良好的商家進行購買。蓮花島顧記蟹莊擁有陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場，同時，也可以通過對比價格和了解大閘蟹的特點來判斷商家是否提供正宗的產(chǎn)品。總的來說，對于想要品嘗正宗陽澄湖大閘蟹的食客來說，選擇合適的商家至關(guān)重要，只有如此才能真正領(lǐng)略到這一美味的獨特風(fēng)味。



大閘蟹蟹黃中富含蛋白質(zhì)，磷脂一同其他許多養(yǎng)分物質(zhì)，養(yǎng)分豐厚，但是也還有較高的優(yōu)質(zhì)和膽固醇，所以對于現(xiàn)在許多人士在服用之前仍是需求多加考慮的。蟹黃在現(xiàn)在的日子中已經(jīng)被制作成為了許許多多的美食，蟹黃粥、蟹黃娃娃菜、蟹黃豆腐、等等主要都是以清淡的食材來承托出蟹黃的甘旨，而上海十分聞名的蟹黃小籠包也是收到了許多門客的喜歡。 大閘蟹因為肉質(zhì)鮮美，蟹黃、蟹膏肥厚收到了廣大門客的喜歡，但是蟹黃對于有高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等患者 不食用蟹黃。蟹黃色澤以橘黃或許深黃色為佳，確保無雜質(zhì)，因為蟹黃的油性比較大，在保存時應(yīng)該選用密封保存，避免鮮味丟失。




陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營部以良好的 江蘇南京陽澄湖大閘蟹質(zhì)量贏得了廣大用戶的好評，取得了良好的業(yè)績。在服務(wù)中國市場的同時，公司致力于開拓國際市場， 江蘇南京陽澄湖大閘蟹貨源充足，多種規(guī)格。多年來堅持守約、保質(zhì)、薄利、重義的經(jīng)營理念，與廣大用戶建立了牢固的合作關(guān)系，受到了廣大客戶的贊同。公司讓利于客戶，裝車免費，節(jié)假日照常發(fā)貨，歡迎廣大客戶朋友光臨惠顧!

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