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用粉糯的小金瓜來做這道布丁,但給這種小金瓜去皮頗有些難度,要 注意。 加入面粉時,要注意觀察南瓜糊的粘稠度,太稠了就加些清水稀釋,過程 要不斷用刮刀把小顆粒, 的狀態是用刮刀提起時流動順滑勻速且無顆粒. 脫水蔬菜的加工過程中一般含有蒸煮加工工序,蒸煮加工時間較長,一般以小時記 時間,浪費能源和時間;同時,蒸煮加工工序之后的步驟,需要將蒸煮后的脫水蔬 菜降溫方可使用,進一步的浪費了能源和時間。 2、加工脫水蔬菜采用低溫干燥時,需要預先將脫水蔬菜降溫方可使用,生產周期長 ,生產效率低。南瓜丁




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注意:用噴水壺將培養介質澆透水直到罐底滲出水后。( 為確保介質充份吸收水份,約過5-8分鐘后在重復澆水一次)。播種時,種子需放 置介質表面與介質表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時需將種子尖頭朝下, 直至種子完全插入介質即可。又名飯瓜,金瓜,倭瓜等,屬葫蘆科一年生草本植物 ,含有多種氨基酸,胡蘿卜素,D族維生素,維生素E抗壞血酸,葫蘆巴堿,腺呤, 脂肪,葡萄糖,戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分有機酸,無機鹽,葉黃 素,葉白素,果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明,當南瓜的蛋白質含 量為鮮重的1.1%時,所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名稱 為Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成蘇氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸兩氨酸04組氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1絲氨酸0.32。還有很多需要注意 的地方。如果長期吃南瓜,可能是會對造成很大影響的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊,定植時每畦兩行,株距60-70厘米,成蔓后兩行均 向對方一個方向引蔓。南瓜丁




南瓜湯南瓜250克。將南瓜去皮、瓤,洗凈切小塊,入鍋中加水50O毫升,煮 至瓜熟,加入調料即可。飲湯食瓜,早、晚各服食1次。本湯具有降糖止渴的功效, 糖尿病患者可常服食。 4.南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、 瓤,洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟 ,加入佐料調勻即成。 二、栽培管理技術 整地、施肥、鋪膜 印度南瓜產量高,肥水需求量大,應在沙壤土中種植為宜。前茬 以豆、薯類、玉米茬為好,不宜選重茬瓜地種植。整地作畦,寬4米,長度視種植植 株而定。播種前20天整地,種植行應稍高于莖蔓,匍匐行2至3厘米。這樣做是為了 中后期追肥澆水時,不澆瓜和莖蔓,以防爛瓜。南瓜丁



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