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虎振技工學校實施以人為本的現代化管理體制，注重提高員工的整體素質，目前擁有高工35名，中級職稱人員200余人，員工1000余人，以確保生產的專業化， 陜西中式面點培訓學校產品的高質量.本廠承諾時刻向顧客提供精心制作材質優良的產品，以滿足顧客要求。



    糕點作為一個新興行業，未來10年會有迅猛的發展。據權威機構調查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發展前途不可限量。保定虎振烹飪學校及時把握社會潮流，專門開設糕點專業，以培養糕點技術復合型人才為目標，學員畢業后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創業能力。
半年制糕點培訓班：
    培養目標：以培養西點專業技術復合型人才為目標，學員畢業后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創業能力。
   課程特色：學習各種西點制品的制作技術，具備獨立開店，自主創業的能力。




課程周期： 中西點心類
專業名稱：西式面點師 創業班
學    期：四個月
   頒發：《 職業資格》
   授課內容：嚴格按照 職業資格培訓教學大綱，傳授面點原料的識別、營養、西式面點加工設備的使用和保養方法；點心制作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；面包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、鮮奶愛克來等六十余種流行糕點的制作方法。



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