陽澄湖大閘蟹”獲農產品地理標志登記，陽澄湖大閘蟹產業發展迎來新局面。作為首批入選屆中國鄉村文化產業創新發展大會的“區域公共”他們在保護文化傳承，豐富陽澄湖大閘蟹內涵上下足功夫，以獨特的吳文化、水文化、漁文化、蟹文化、美食文化、農耕文化、民俗文化等為基礎，挖掘歷史文化資源，結合生態旅游，開發特色旅游產品，推動“蟹季”向“四季”產業轉變。同時，開展文化宣傳，大閘蟹文化認同感，吸引到眾多游客，提高了陽澄湖周邊農戶的經濟收入，也增進了民眾對陽澄湖大閘蟹文化的認識。 通過多措并舉，終實現了產業興旺助力強農富民“富民蟹”目標，也帶動了更多的農民受惠得益。蘇東坡說：“不到廬山辜負目，不吃螃蟹辜負腹”不到蘇州非吃貨，來了就一定要嘗一嘗人間美味大閘蟹。



大閘蟹蒸熟后宜當天吃完，不要隔夜。由于蟹熟后十分簡單發生蛻變；一起，蟹的風味也會損失許多。因而大閘蟹仍是現蒸現吃好，假如實在要隔夜，用保鮮碗裝好放入冰箱，第二天食用時一定要再次用大火蒸煮。 很多周知，大閘蟹性寒，過量食用簡單引起腹瀉等不良反應。因而，不僅白叟、小孩、脾胃虛寒者不宜多吃，普通人也不宜貪多。 許多人吃完大閘蟹后喜愛喝一杯熱茶，認為這樣可祛寒去腥。實際上，吃蟹后1小時內都不宜喝茶，由于茶會減弱胃酸，阻礙消化；茶水還會使蟹的某些成分凝固，可能引起、腹瀉。 大閘蟹食用注意事項get到了，接下來要做的就是安心等它上市。離蘇蟹儂陽澄湖開捕僅剩3天，鮮香溢甜、肥美的好蟹，即將橫掃你的餐桌，成為今秋值得等待的那道鮮美。





陽澄湖大閘蟹的區別其實也不難，簡略的說團臍是母蟹尖臍的則是公蟹哦。精密的說是：看它的肚蓋公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，它是很緊的貼在肚皮下嚴絲合逢像嵌進去一樣，這樣的便是公的大閘蟹了。但是母蟹的肚子呢，在它的肚子下面是一個廣大的蓋，咱們仔細觀察就會發現在蓋邊上有一圈毛，假如咱們哪來筷子用筷子就能把這個蓋掀起來，這樣的就證明了它便是母性的大閘蟹。 依據以上的了解，朋友們這下就能輕松挑選到自己中意的陽澄湖大閘蟹了吧，只要具有了鑒別怎樣區別公母蟹的要素，就能輕松、簡略的為自己和家人挑選到 鮮、 吃的大閘蟹了。它的雌雄以及在不同的月份吃怎樣的大閘蟹是息息相關的。






陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部 唐山陽澄湖大閘蟹_您的要求是我們的追求
點擊查看陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部的【產品相冊庫】以及我們的【產品視頻庫】