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多年來樂農食品有限公司生產的 廣東佛山紫薯雪花片、羽衣甘藍粉憑借優越的品質與周到的服務力拙群雄，贏得了來自全國各地無數的稱贊，也贏得了無數忠實的客戶。
品質鑄就品牌，創新贏取未來”的經營理念表達了我們對品質與創新的不懈追求。 “以市場為導向，以人才為紐帶，以資本為后盾，以品牌為目標”的發展戰略預示著美好明天。
熱誠歡迎廣大客戶與我們攜手，共創輝煌！
由于廣東佛山紫薯丁具有新鮮廣東佛山紫薯丁的營養、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯丁加工制品中，大規模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁，為食品加工業提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲藏18個月，紫薯丁通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯丁儲存期是紫薯丁的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯丁加工面點糕點等食品時，因為紫薯丁蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯丁水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。
