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如何選擇種子和種苗？
應選擇有機種子或種苗。當從市場上無法獲得有機種子或種苗時，可以選用未經禁用物質處理過的常規種子或種苗，但應制訂獲得有機種子和種苗的計劃。應選擇適應當地的土壤和氣候特點、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。在品種的選擇中應充分考慮保護作物的遺傳多樣性。
禁止使用經禁用物質和方法處理的種子和種苗，所以包衣種子是有機生產禁止的，除非包衣物質是有機農業生產允許的。



什么是追蹤體系？
追蹤體系是有機生產各個環節連續性的保障體系，確保產品的來源和產品流向的跟蹤。為保證有機生產完整性,有機產品生產、加工者應建立完善的追蹤系統，保存能追溯實際
生產全過程的詳細記錄（如地塊圖、農事活動記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、銷售記錄等）以及可跟蹤的生產批號




水中的野生固著生物，可以直接認證為有機產品嗎？
開放水域捕撈區的野生固著生物，在下列情況下可以直接被認證為有機水產品：
a） 水體未受本標準中禁用物質的影響，水質符合 漁業水質標準；
b） 水生生態系統處于穩定和可持續的狀態；
c） 該水域的水質、餌料和藥物的投入以及標準的其他要求能夠被檢查。
?? 這里的“直接”指的是不經過轉換期，即被認證為有機；這里的野生包括出種苗外，沒有投放任何其它物質的人工養殖生物。




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