操作程序 　　原料：選擇三種果肉顏色的克拉瑪依紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉 　?。ǘ┕に嚵鞒?　　將3種原料克拉瑪依紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 　?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關系到產品的終質量。 　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 　?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 　?、茏o色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 　?、莞稍铮河煤娓稍O備干燥，以保證產品的衛生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 　　⑥粉碎、包裝：將干燥后的克拉瑪依紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。

克拉瑪依 紫紅薯丁生產廠家

點擊查看樂農食品有限公司的【產品相冊庫】以及我們的【產品視頻庫】