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發(fā)病原因:20世紀(jì)90年代末,學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為黑點(diǎn)病是康氏粉蚧為害所致。本世紀(jì)初,煙臺(tái)農(nóng)科院吳桂本研究員在套袋果的黑點(diǎn)中

,找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌(也是腐生菌),認(rèn)為正是這幾種真菌侵染了果實(shí),才導(dǎo)致發(fā)生了黑點(diǎn)

病。這幾種真菌是果園習(xí)居菌,通常在果樹(shù)的老樹(shù)皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關(guān)專家循著這條路線繼續(xù)研

究發(fā)現(xiàn),果實(shí)接種上述真菌再套上袋后,有的果實(shí)發(fā)病了,但還有相當(dāng)數(shù)量的接種果不發(fā)病。
近五、六年來(lái),國(guó)內(nèi)主要專家的觀點(diǎn)基本趨向一致:套袋果的黑點(diǎn)病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果實(shí)先發(fā)生了

生理性病害,萼洼等部位有一些細(xì)小傷口和死組織,粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當(dāng)然,蘋果有了傷口

后,是否發(fā)生黑點(diǎn)病還受紙袋質(zhì)量和袋內(nèi)濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后,袋內(nèi)易進(jìn)水,上述病菌孢子也會(huì)隨水進(jìn)入;

透氣性差的紙袋,在夜間果實(shí)上易產(chǎn)生露水。袋內(nèi)黑暗、潮濕以及較高的溫度條件,適合上述弱寄生菌的生長(zhǎng)、繁殖。
防治技術(shù):黑點(diǎn)病的發(fā)生機(jī)理比較復(fù)雜,受多種因素影響,目前還沒(méi)有完全研究清楚。但是,可以通過(guò)以下技術(shù)途徑有效黑

點(diǎn)病。選用透氣性、防水性都好的優(yōu)質(zhì)紅蠟袋,套袋后通氣孔必需張開(kāi)發(fā)揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時(shí)

,要及時(shí)灌水,保證套袋前后幼果對(duì)水份的需要,防止突然遇雨或噴后果皮發(fā)生小裂口。
改良土壤,增強(qiáng)土壤的蓄水保肥能力,增施有機(jī)肥和鈣肥,提高果實(shí)的含鈣量,果皮裂口及痘斑病的發(fā)生。打好謝花后至

套袋前的3遍。套袋前的幼果期,要選用對(duì)幼果果皮的農(nóng),好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農(nóng)增效劑

等,好是內(nèi)吸性和保護(hù)性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實(shí)施環(huán)剝、環(huán)切,保證樹(shù)勢(shì)健壯,根系吸收能力強(qiáng)。合理進(jìn)行果樹(shù)

冬剪、夏剪,保證果園通風(fēng)透光良好。




土壤:對(duì)土壤的要求不嚴(yán),粘土、砂土、壤土均可,但以土層深厚、土壤疏松肥沃的砂質(zhì)壤土好。土層淺薄、石礫過(guò)多的粘重

土壤,須改良后方可種植。適應(yīng)酸堿度的范圍為PH值5.3—8.2,適為5.4—6.8。低于5.4,過(guò)酸,易出現(xiàn)缺硼、缺鈣引發(fā)的縮果

病和苦痘病;高于7.8,偏堿,易出現(xiàn)缺鐵,引起葉片失綠。
具體管理:園地和砧木的選擇:紅富士蘋果應(yīng)栽培在排水好的地方,丘陵山區(qū)應(yīng)栽培在背風(fēng)向陽(yáng)坡面,選擇中性一酸性土壤,

同時(shí)選擇抗性強(qiáng)的砧木,如圓葉海棠,矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧,為了增加抗寒性,可高接在2~5年生的

國(guó)光樹(shù)上。栽植密度:喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405~660株(每畝栽27~44株),株行距選用3~4米×5~6米。矮化中間

砧(M26、MM106、M7)品種每公頃栽660~990株(每畝栽40~66株),株行距選用2.5~3米×4~5米。
整形修剪:紅富士幼樹(shù)要注意開(kāi)張角度,對(duì)中心干和延長(zhǎng)枝適當(dāng)短截,其他不影響樹(shù)形的枝條要輕剪長(zhǎng)放。注意培養(yǎng)比較松散,

層次清楚的樹(shù)體結(jié)構(gòu),及時(shí)疏除過(guò)密的發(fā)育枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、保持內(nèi)光照充分,對(duì)結(jié)果枝要注意短截回縮。合理配置授粉樹(shù):紅富士

自花授粉結(jié)實(shí)率極低,建園時(shí)必須合理配置授粉樹(shù),栽植普通型紅富士時(shí),金冠、王林、紅星、津輕、一均可作為其授粉樹(shù),

短枝型紅富士則應(yīng)以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹(shù)的配置形式在密植情況下以株間配置較好,一般每4~5株配置1株授粉樹(shù)。如果是行間配置則應(yīng)每4~5行配一行授粉樹(shù),

授粉樹(shù)比例一般以15%~20%左右為好。人工授粉與疏果:紅富士自花坐果率很低,必須不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行人工授粉,即使有授粉樹(shù)

也要進(jìn)行,坐果后嚴(yán)格按枝果比4~5:1的要求疏果,只留中心單果,以防負(fù)載量過(guò)高,影響樹(shù)勢(shì)和果實(shí)品質(zhì)。注意防寒:北方紅

富士栽培區(qū),常常出現(xiàn)不同程度的凍害和抽條,輕者影響產(chǎn)量,重者死樹(shù)。因此除在建園時(shí)選擇小氣候條件好,有利于防寒抗

凍的地方外,在栽培上要對(duì)幼樹(shù)采取保護(hù)措施,如綁草、封土堆等。


經(jīng)濟(jì)價(jià)值:紅富士蘋果為大型果,平均單果重180~300克,大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右,少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí),易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì),少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣,中深較緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃,著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形,較明顯,中大,較密,陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色,陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細(xì)脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實(shí)硬度8.60~10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn),可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿,風(fēng)味變化小,失重少,病害輕。
其他價(jià)值:蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數(shù)個(gè),加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤(rùn)肺止咳。:蘋果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國(guó)光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國(guó)光早2~7天,北京郊區(qū)多在3月31日左右,開(kāi)花期為4月下旬。新梢生長(zhǎng)期開(kāi)始比國(guó)光早,但新梢停止生長(zhǎng)又較國(guó)光晚。果實(shí)成熟期與國(guó)光相近,一般從盛花后計(jì),果實(shí)生育期170~180天,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實(shí)成熟期提早1個(gè)月左右。
適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱,明顯低于國(guó)光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹(shù)抽條。在排水不良及酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴(yán)重。此外,在高溫多濕地區(qū),果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽(yáng)、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。黃河故道地區(qū)是富士蘋果的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上。



中國(guó)于1966年開(kāi)始引進(jìn)富士蘋果。1980年春,農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時(shí),有選擇地引入了長(zhǎng)富2、秋富1和長(zhǎng)富6等幾個(gè)

著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國(guó)已發(fā)展近百萬(wàn)公

頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國(guó)光。
開(kāi)放分類: 白水、白水縣、白水蘋果白水縣地處渭北旱塬,土層深厚,光照充足,海拔高度適宜,晝夜溫差較大。986平方公

里的土地,是專家公認(rèn)的蘋果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果栽植面積55萬(wàn)畝,。其中:紅富士34萬(wàn)畝,秦冠7萬(wàn)畝,首紅、新紅星4.1萬(wàn)

畝,藤木一號(hào),優(yōu)系嘎啦、美國(guó)八號(hào)等名優(yōu)新品種3.2萬(wàn)畝,澳洲青蘋6.7萬(wàn)畝,年蘋果總產(chǎn)40萬(wàn)噸。
紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質(zhì)

細(xì)密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟,可儲(chǔ)存至次年6---7月。
秦 冠:果型呈圓錐型。果面有輕,果皮厚,底色黃綠,果面鮮紅,蠟質(zhì)多,光亮平滑。果肉黃白色,肉質(zhì)松脆、汁多,含糖

多,酸甜適口。初采時(shí)果瓤硬、風(fēng)味淡。儲(chǔ)藏后,果肉細(xì)脆,風(fēng)味芳香,食用期是春節(jié)期間,乃儲(chǔ)運(yùn),10月下旬成熟.
 幼樹(shù)和高接樹(shù)前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺,易徒長(zhǎng),生長(zhǎng)量大,隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開(kāi)張。幼樹(shù)總生長(zhǎng)量比國(guó)光大,長(zhǎng)、中、短枝量

及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多,總?cè)~面積大,為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%,冠積大67%,生長(zhǎng)點(diǎn)

總數(shù)多1.35倍,總生長(zhǎng)量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng),萌芽率為45.5%~84.0%,一般成枝3~5個(gè),有的高達(dá)13個(gè)以上

,所以紅富士樹(shù)枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅

富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。




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開(kāi)放分類: 白水、白水縣、白水蘋果白水縣地處渭北旱塬,土層深厚,光照充足,海拔高度適宜,晝夜溫差較大。986平方公里的土地,是專家公認(rèn)的蘋果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果栽植面積55萬(wàn)畝,。其中:紅富士34萬(wàn)畝,秦冠7萬(wàn)畝,首紅、新紅星4.1萬(wàn)畝,藤木一號(hào),優(yōu)系嘎啦、美國(guó)八號(hào)等名優(yōu)新品種3.2萬(wàn)畝,澳洲青蘋6.7萬(wàn)畝,年蘋果總產(chǎn)40萬(wàn)噸。
紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟,可儲(chǔ)存至次年6---7月。
秦 冠:果型呈圓錐型。果面有輕,果皮厚,底色黃綠,果面鮮紅,蠟質(zhì)多,光亮平滑。果肉黃白色,肉質(zhì)松脆、汁多,含糖多,酸甜適口。初采時(shí)果瓤硬、風(fēng)味淡。儲(chǔ)藏后,果肉細(xì)脆,風(fēng)味芳香,食用期是春節(jié)期間,乃儲(chǔ)運(yùn),10月下旬成熟.
 幼樹(shù)和高接樹(shù)前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺,易徒長(zhǎng),生長(zhǎng)量大,隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開(kāi)張。幼樹(shù)總生長(zhǎng)量比國(guó)光大,長(zhǎng)、中、短枝量及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多,總?cè)~面積大,為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%,冠積大67%,生長(zhǎng)點(diǎn)總數(shù)多1.35倍,總生長(zhǎng)量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng),萌芽率為45.5%~84.0%,一般成枝3~5個(gè),有的高達(dá)13個(gè)以上,所以紅富士樹(shù)枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。
紅富士樹(shù)冠中長(zhǎng)、中、短枝的比例,因樹(shù)齡和樹(shù)形而異,隨著樹(shù)齡增加,中長(zhǎng)枝所占比例減少,短枝量增加,4~5年生時(shí),短枝和葉叢枝可達(dá)60%~70%,長(zhǎng)枝降到20%左右。高接枝齡3~4年生時(shí),短枝和葉叢枝即達(dá)70%。紅富士幼樹(shù)或健壯枝條有明顯的腋花芽結(jié)果習(xí)性。初結(jié)果期的樹(shù),長(zhǎng)果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快會(huì)轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主,盛果期短果枝結(jié)果約占70%。




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