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選擇地勢高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播種前先深耕，施足底肥，開好排水溝。山東省平邑縣黃桃制罐品種主要有金童5號、金童6號、金童7號、83黃桃、罐5.豐黃、罐19、錦繡、黃冠等。黃桃以砧木苗為主，砧木品種一般選用毛桃，桃核經層積處理后，取仁催芽，在3月下旬播種(地膜覆蓋)，1壟雙行播種，約播30萬粒/hm，中間加強肥水等管理，促進植株生長。嫁接方法有2種，即"丁"字型播接法及 黃桃芽頭嫁接法，以后者為主介紹，其操作方便，適于大面積嫁接。接穗選綜合性狀優良的品種，取中部外圍無病蟲害的營養枝條，去葉片留葉柄，選健壯的芽頭在其上部0.5 cm處橫切1刀，直至木質部，再在芽的下端2 cm處木質部向上切到橫切口，然后將切下的接穗貼在砧木的切口處，形成層對齊，用塑料薄膜帶將接穗砧木綁扎，2周后檢查成活情況并及時松綁。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬進行，前者嫁接的苗木可當年出圃，要及時去除萌蘗，促發芽苗，后者當年成半成品苗，翌年春離芽接部位上0.5 cm外剪砧，培養嫁接苗。前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。




生長習性
油蟠桃36-3樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發育快。萌芽力和成枝力均較強，以復花芽為主，長中短果枝均可結果。花粉多，自交結實率36.9%，豐產穩產。一般管理水平下，定植后，第二年開始結果，第3、4年陸續進入豐產期，盛果期每畝產量可達4000斤以上。 
物候期
油蟠桃36-3在鄭州地區3月上旬葉芽開始萌動，4月初開花，花期4~6天，果實6月15日左右成熟，果實發育期75天。



栽培技術

油桃據成熟期分為早、中、晚，可以根據當地市場供應，靈活掌握選擇栽培品種。 

土壤管理

為根系創造一個深厚，疏松，營養豐富的土壤環境，應在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結合秋施基肥逐漸擴穴。中耕鋤草。油桃根系發達，要求較好的通氣條件，在生長季節進行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱，水氣資源可適當間作，但以不影響生長發育，不傳播有關病蟲害，不與樹體爭肥水的綠肥，瓜菜類，豆類等低桿矮冠作物。

 施肥

基肥，以農家肥為主，配以過磷酸鈣，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼樹(2--4年)以氮肥為主，每株年施肥1--4千克，磷鉀適量，進入結果期，逐年加大氮、磷、鉀比例，一般要求2：3：2為宜，并適當補充其它量元素。

如果秋施基肥不足或樹體較弱者，可追施復合肥0.2-0.5千克/株；需要進行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米（15%含量），然后灌透水。表土不粘時，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。

有條件的鋪設滴灌管，以后到果實成熟期不用漫灌，進行滴灌，既節水又有利于控制棚內濕度。

 灌水

年降雨在500毫米以上的地區可不灌水，但春季比較干旱地區，為保證正常發育或避免晚霜危害。要求在解凍后發芽期飽灌1次，封凍前灌水1次，在果子即將成熟時要天天灌水，而且要澆灌河水、庫水，不能澆井水，井水太涼，地溫長時間上不來，影響果樹生長。

 整形

油桃樹體頂端優勢比較強，分枝多，新稍生長快，花芽易形成，提早培養豐產樹形優為重要，常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形，矮近距離分層形，但要根據栽培方式，密度等靈活掌握。




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