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形
金秋紅蜜桃:樹勢強健,樹姿半開張,樹冠緊湊;一年生枝條紅褐色,枝條粗壯,節間較短,平均節間長度1.8cm;葉片平均長16cm,寬4.3cm,葉柄長1.18cm,葉披針形,葉尖漸尖,葉基楔形,葉緣粗鋸齒狀,葉面平滑。幼齡葉片棕綠色,成熟葉片綠色。葉脈中密,葉腺腎形,蜜腺一般2~4個。花芽中大,囊狀,頂端鈍尖,半離生,茸毛少。花為大型,粉紅色,雌雄蕊健全,花粉量多。
果實經濟性狀
果實圓形,縫合線較明顯,果頂略突起;果個大,大小均勻,平均單果重285g, 果重600g;果皮中厚,不易剝離,成熟時果實底色乳白色,套袋果70%以上著紅色,果面茸毛稀、短,果實成熟后散發出濃郁香味;果肉乳白色,粘核,近核處有紅暈,肉質細密、硬、脆,味甘甜,可溶性固性物含量15%~20%, 達25.5%。品質上,耐儲運,貨架期長。生長結果習性: 金秋蜜桃幼樹生長旺盛,新梢多次分枝,如配合2~3次夏季修剪,當年即可形成穩定的豐產樹形。萌芽率和成枝力高,5月底,外圍延長枝新梢生長量可達79.5cm,并抽生大量副梢。枝條成花易,絕大多數1~2次副梢都能形成花芽結果。長、中、短果枝均能結果,長果枝占58.6%,中果枝占20.7%,短果枝占20.7%。花芽飽滿,復花芽多,花量大,自花結實力強,自然授粉坐果率達24.3%。金秋紅蜜幼樹成花早,結果易,具有早實豐產特點。栽植1年生速生苗,當年既能形成花芽,1年生樹開花、結果株率達以上,平均株產3.5~3.9kg,第4年進入豐產期,產量在4000kg以上。
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
武臺黃桃,平邑縣特產,因早產于平邑縣武臺鎮,故名"武臺黃桃",2011年3月平邑縣武臺鎮"武臺黃桃"成功注冊工商總局"中國地理標志證明商標",譽為"中國黃桃之鄉"。
炎陵黃桃,在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農業科學院引進選育的優良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為"中國優質黃桃之鄉",是湖南省獲此殊榮的區縣,同時在黃桃產業方面也是全國獲此殊榮的縣。
黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品 黃桃基地質優、管理簡單等特點。隨著罐藏加工事業的發展,現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數品種樹姿偏直立,花芽著生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊致密而韌,粘核者多。
較知名的黃桃產地:武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃在三四千年前的中國大地上已受到重視并已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,延續繁衍成今天的黃肉桃種群。
油蟠6-6,又名金香妃。成熟期極早6月10號采收,單果平均120克左右,大單果180克。自花授粉,果實周正果肉,厚薄均勻,套袋后果實整體呈金黃色。豐產能力極強,結果成串,果味香氣濃暈。屬于粘核品種,口感純甜無酸。肉質硬脆。
油蟠7 :黃肉油蟠桃,果型扁平飽滿,西北地區3月中旬開花,7月中下旬成熟,果實生長期120天左右,果面80%著紅色,果肉黃色,硬溶質,果肉致密,單果重270克,大果400克,風味濃甜,可溶性固形物含量15%,高者達20%,品質極優,粘核,極豐產,耐儲運。中熟油蟠中的。