隨著新余植物油灶具越來越受到市場的青睞，中小型餐飲用戶更愿意使用這種、節能、環保的新余植物油爐。同時，今年也是洗牌和改造廚房燃料的重要一年。液化氣、醇基燃料等危險燃料逐漸被用戶拋棄。新余植物油爐廠家順勢抓住機遇。短短兩年時間，植物油迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。 新余植物油爐制造商之所以能夠穩步取勝，逐步縮小廚房燃料行業液化氣和甲醇燃料的差距，與新余植物油灶具的產品優勢密切相關。新余植物油灶具是一種高熱值、高閃點、高密度的油品，通過酯化或酯交換動植物的油脂和脂肪，俗稱明火點不燃燃料。 新余植物油灶具是一種烷基新能源，不含任何酒精，是一種真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前市場上的新余植物油灶具主要分為脂肪酸甲酯、白油等烷基油。甲醇可能參與生產過程，但成品油中不含甲醇；白油是一種礦物油，甲醇不能自然含有。 目前市場上仍有一些新余植物油灶具冒充乙二醇、廢辛醇、廢輪胎油。例如，乙二醇和辛醇本身屬于酒精化合物，成分也由油醇組成，但不是甲醇。通常人們關心新余植物油灶是否含有甲醇，而不是甲醇本身，而是新余植物油灶是否是危險化學品。

答案顯而易見嘛！這筆賬誰都能算的明白，壓根兒就不需要我們去做數據推演。廚房燃料的種類其實并不多，但可替代性較強，畢竟又不是造飛機、火箭需要那么高的技術含量。只要產品、環保，再配合專業的灶具燃燒，就能快速的轉化為生產力。再說，新余植物油灶具不需要自己生產調配，拿到成品就能使用，免去了經營過程中的生產、調配環節，也變相的降低了的經營的風險，就憑這一點從業者做出適當的讓利可以接受。新余植物油灶具主要應用于餐館、飯店、食堂和酒店，替代傳統的液化氣、煤炭甲醇。當然，天然氣的市場地位暫時撬動不了，從業者也沒有必要不心思花在天然氣的客戶身上，短期內把液化氣和甲醇的市場拿下，就已經非常的可觀。

植物油燃料不是危險品更不是化學品，燃料植物油主要是由動物油脂（豬油、羊油、牛油）、植物油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）以及生活廢棄油、油脂和工業蓖麻油、棕櫚油、魚油等為原料，通過酯化或酯交換后形成的一種低密度、高熱值的再生能源。應用于慢性機械設備、添加劑和燒火制熱取暖，具有可靠、清潔環保、再生循環等優勢。不是危險品，植物油燃料生產是由生物質原料構成，生產過程雖然有甲醇和添加劑參與，但是經多次添加劑的分離、脫水處理，剩下的只有高純度的脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也成為甘油三酯新余植物油灶具。

新余植物油灶具的種類繁多，它混亂程度遠遠高于醇基燃料，醇基燃料只不過是名字混亂，所用原料卻都是甲醇；而新余植物油灶具的混亂主要是來自原料。廚房新能源網歸納了一下，新余植物油灶具的原料可分為油脂類和化工類兩個類別。油脂指的就是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯為黃色澄清透明液體（精餾后為無色），具有一種溫和的、特有的氣味，結構穩定，沒有腐蝕性。它是一種從地溝油、潲水油中提煉而成一種替代能源，其本身就是一種燃料，也可以作為添加劑使用。