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果膠作為一種的天然食品添加劑和 ,可廣泛應用于食品、醫藥 和一些中。 商業化生產果膠的原料主要是柑橘皮及蘋果皮。國內果膠資源豐富,但加工利用率低,大部分原料都被直接丟棄,如能加以綜合利用,將會帶來巨大的經濟效應。 由于原料的種類、生長期、采割期、保存時間及提取方法等因素的影響, 果膠的自身組成和理化性質有很大的差異, 所以對果膠理化性質的測定對于果膠的表征及質量判定具有非常重要的意義。 果膠的理化性質主要有溶解性、 酯化度(Degree of Esterfication,DE)、Gal-A含量(半乳糖醛酸)、單糖組成、相對分子質量(Molecular Weight,Mw)、流變及凝膠特性,其中決定果膠的應用范圍和經濟價值,評價果膠品質的3個較重要的參數為DE、膠凝度和Gal-A含量。 溶解性 華爾網回收橡膠原料行情 根據果膠的溶解性將其分為水溶性果膠和水不溶性果膠。 果膠的溶解性與果膠的聚合度和其甲氧基的含量和分布有關。 雖然果膠溶液的pH、溫度以及濃度對果膠的溶解性也有一定的影響,但一般來說,果膠的相對分子質量越小,酯化度越高,其溶解性越好。類似于親水膠體,果膠顆粒是先溶脹再溶解。如果果膠顆粒分散于水中時沒有很好地分離,溶脹的顆粒就會相互聚結成大塊狀,而此大塊一旦形成就很難溶解。




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果膠是一種多糖,其組成有同質多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細胞壁和細胞內層,大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀,相對分子質量約20000~400000,無味。在酸性溶液中較在堿性溶液中穩定,通常按其酯化度分為高酯果膠及低酯果膠。高酯果膠在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6~3.4的范圍內形成非可逆性凝膠。低酯果膠一部分甲酯轉變為伯酰胺,不受糖、酸的影響,但需與鈣、鎂等二價離子結合才能形成凝膠。 果膠是一類廣泛存在于植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層中的雜多糖,1824年法國藥劑師Bracennot首次從胡蘿卜提取得到,并將其命名為“pectin”。 果膠主要是一類以D-半乳糖醛酸(D-Galacturonic Acids,D-Gal-A)由 α-1,4-糖苷鍵連接組成的酸性雜多糖,除D-Gal-A外,還含有L-鼠李糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖等中性糖,此外還含有D-甘露糖、L-巖藻糖等多達12種的單糖,不過這些單糖在果膠中的含量很少。華爾網回收橡膠原料行情




華爾網回收橡膠原料行情 天然橡膠可分為標準膠(又稱顆粒膠)、煙膠片、濃縮膠、白縐膠片、淺色膠片、膠清橡膠和風干膠片等,常用的是標準膠和煙膠片。標準膠分為一級(SCR5)、二級(SCR10)、三級(SCR20)、四級(SCR50)四個等級,煙膠分成1-5號煙膠片(RSS1-RSS5)五個等級。 標準膠:標準橡膠主要分為5號膠、10號膠和20號膠。5號膠為一級膠,是 的膠,其所含雜質為0.05%;10號膠為二級膠,其所含雜質為0.10%;20號膠為三級膠,其所含雜質為0.20%。不同型號的膠用途也不一樣:5號膠一般用于制作輪胎內胎;10號膠和20號膠一般用于制作輪胎外胎。 煙膠片:即用燃燒椰子殼所發生的煙和熱對壓去水分的天然膠片進行熏烤后所得的膠片。煙熏的目的是為了使膠片干燥并注入防氧化及防腐的甲酚物質。煙膠片屬于初級形狀的天然橡膠。 濃縮膠:可作粘結材料。 縐膠片: 特一級薄白縐膠片 所交貨物必須是色澤極白而且均勻、干燥、堅實的橡膠。 不允許有任何原因所引起的變色、酸臭味、灰塵、屑點、砂礫或其他外來物質、油污或其他污跡、氧化或過熱的跡象。 一級薄白縐膠片 所交貨物必須是色澤白、干燥、堅實的橡膠。允許有極輕微的色澤深淺的差異。 特一級薄淺色縐膠片 所交貨物必須是色澤很淺而且均勻、干燥、堅實的橡膠。


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