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【新品發布，視頻先行！】紫地瓜粉源頭廠家產品，等你來探！
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紫薯粉蛋白3個低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟 1. 準備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。 2. 取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻 3. 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分攪拌均勻。 4. 將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。 5. 打發蛋清，分三次加入糖粉。打至很細膩，打蛋器頭部提起有彎勾，不流動即可。
如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。 工藝流程 篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點 （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過102℃，防止破壞營養成分。 （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 不超過2％，還
樂農食品有限公司先后引進了美國、德國、日本、澳大利亞等的先進技術和工藝，建立了先進的 海南海口紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉生產線和現代化檢測廠地，并成立了 海南海口紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉研究團隊。 公司以科學的管理方法，精益求精的制造工藝，勇于創新的制造理念迅速壯大成為中國 海南海口紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉生產和出口廠地。
餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦！（印模中可以刷點食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個小時以上即可！
