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【醋酸鈉】（英文名：Sodium acetate）
【化學名稱】：結晶乙酸鈉
【化學結構】:CH3COONa·3H2O
【性狀】: 本品為無色透明液體。
【技術指標】（CH3COONa）
外 觀 無色透明液體
含 量% 25%
氯化物（以Gl2計） ≤0.2%
鐵（Fe） ≤0.003%
水不溶物 ≤0.003%
游離堿（以NaOH計） ≤0.03%
【作用與用途】：主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。隨著人們對環境保護越來越重視，醋酸鈉也大量用于污水處理行業。
- 中文名稱：乙酸鈉
- 中文別名：乙酸鈉 ;乙酸鈉,無水 ;無水醋酸鈉;無水醋酸鈉(乙酸鈉);乙酸鈉溶液;無水乙酸鈉 (METALS BASIS);無水乙酸鈉,99%;無水乙酸鈉, ACS, 99.0% MIN
- CAS No.：127-09-3EINECS號：204-823-8 分子式：C2H3NaO2分子量：82.03379
- 用途：乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。無水醋酸鈉的熔點324℃，相對密度1.528。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。乙酸鈉可用作有機合成的酯化劑、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品。 1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。 2、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。 3、用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。 4、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。
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乙酸鈉；三水乙酸鈉；三水乙酸鈉
【化學式】CH3COONa.3H2O
【分子量】136.08
【CAS號】127-09-3乙酸鈉6131-90-4三水乙酸鈉
【熔點（oC）】無水乙酸鈉的:324℃；三水乙酸鈉的熔點:58℃
【密度】1.45克/立方厘米
【性質與用途】
無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。
乙酸鈉主要用于印染工業、照相、電鍍、化學試劑及有機合成。
印染業：染色時用它中和酸性，以調整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。
顏料工業：用于直接藍活性染料、色淀顏料酸性藏、士林藍制造等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。
【包裝與貯運】
樣品：500-1000ml塑料桶包裝
鐵桶：25kg/袋（NET25kg）
乙酸鈉按一般化學品貯存和運輸。儲存于陰涼、通風的庫房。應防潮、避光、密封貯存。遠離火種熱源。
印染業：染色時用它中和酸性，以調整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。
顏料工業：用于直接藍活性染料、色淀顏料酸性藏、士林藍制造等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。
包裝：編織袋內襯塑料薄膜袋25kg/袋或50kg/袋
