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黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
武臺黃桃，平邑縣特產，因早產于平邑縣武臺鎮，故名"武臺黃桃"，2011年3月平邑縣武臺鎮"武臺黃桃"成功注冊工商總局"中國地理標志證明商標"，譽為"中國黃桃之鄉"。
炎陵黃桃，在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農業科學院引進選育的優良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為"中國優質黃桃之鄉"，是湖南省獲此殊榮的區縣，同時在黃桃產業方面也是全國獲此殊榮的縣。
黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品 黃桃基地質優、管理簡單等特點。隨著罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊致密而韌，粘核者多。
較知名的黃桃產地:武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃在三四千年前的中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種群。
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桃樹鈣果苗優良工藝
大田栽培技術要點
l、建園 映霜紅桃 喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無內澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長、寬各1m，深0.5m的樹穴，回填時加入土雜肥，畝施萬斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40-1250px。澆透水，樹盤蓋地膜。
2、肥水管理 發芽前、座果后、果實迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果實迅速膨大期)尤為重要。前期以氮肥為主，后期施氮、磷、鉀復合肥，一般株施1—2kg為宜。5月上旬以后，每隔lO－15天結合噴藥進行根外追肥，3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氫鉀，也可噴200倍的光合肥。澆水視降雨而定，一般全年澆水3—4次，即發芽前、座果后、澎大期、封凍水。雨季要及時排水防澇。
3、整形修剪 映霜紅桃 宜采用自然開心形，主干一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植后第1—3年冬剪主枝宜輕不宜重，以盡快增加枝量，提前結果。每年在主枝上利用長、中果枝培養成小型結果枝組或若干個單結果枝。在主枝背上結果枝組宜小不宜大，兩側和背下可留大、中型結果枝組，并注意結果枝組的及時更新。每年要進行2—3次夏剪，疏除徒長技，短截營養枝，加快枝組養。
4、病蟲害防治 發芽前，枝干噴5度石硫合荊，防治多種病蟲害。生長季節蚜蟲危害時噴1500倍蚜虱凈。花后20天左右噴一次尼索朗2000倍或螨死凈3000倍防治葉螨。6月中、7月中、8月中旬各噴一次25%滅幼脲3號2000倍液，或交替噴施20%的殺鈴脲800—1000倍液，防治潛葉蛾。5月下旬、6月下旬噴2000倍桃小靈防治桃蛀螟和桃小食心蟲。從4月下旬開始，每半月噴一次50%多菌靈1000倍液和50%的代森錳鋅500倍液交替使用，防治流膠病、細菌性穿孔病。
棚延遲栽培
用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。挖定植溝，寬1米，深50-60厘米，長根據大棚而定。回填時分層加入雞、鴨糞等優質土雜肥，畝棚施萬斤以上。定植后定干、澆水、蓋地膜。前期管理水肥齊攻，7月上、中旬開始噴15%的多效唑200倍2-3次 ，每次間隔10天左右，抑制生長，促進成花。第二年3-5月份白天蓋草苫，晚上拉開草苫通風降溫，棚內溫度高于10度時用冷風機降溫，使開花時間延遲60天左右。花期溫度15-20度，座果后撤去薄膜，露天生長。10月下旬開始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內溫度不低于5度。元旦至春節鮮桃就可采摘上市。
大棚盆景延遲栽培
培育盆景可采取多次摘心的辦法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢達到15-25條時拉枝開漲角度，結合扭枝培養緊湊的樹型。并噴多效唑促花。第二年利用延遲栽培技術即可實現元旦至春節上市。還可在座果后套袋，售盆景前15-20天摘袋，馬上貼福、祿、壽、禧等吉祥如意的字或圖案，售盆景時揭去，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，勝似觀花自然而生。
秋彤桃特點
成熟時間：秋彤桃成熟時間為陰歷8月15前 陽歷9月中旬。
顏 色：為粉紅色 ， 果面整潔 ，果肉為淡綠白色 ，離核。
個 頭： 個頭750克 平均個頭400克以上。
硬 度：屬于硬質桃 常溫下儲藏20多天。
糖 度：經過專業測試糖度為18%
果實圓形，縫合線深淺和寬窄均為中等。
