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開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。【讓身體苗條】每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。栽培技術編輯阿月渾子為雌雄異株，園錐花序，靠風傳媒授粉，一般花粉可傳播50～70米。同株花期6～15天。樹體為小喬木或喬木，壽命可達百年以上，樹冠開張發枝力弱，分發育枝和結果枝，花芽著生在一年生枝結果，在頂芽以下1～3節位置上。幼樹進入結果年齡較晚，若種植的是實生苗需7～8年始果，分株的根蘗苗5年左右，嫁接樹3～4年，一般株產堅果15公斤左右。果實生長發育早熟品種110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品種需130天到8月下旬成熟。阿月渾子落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年。但在建園時配置好授粉樹，花期輔助授粉，適當疏花等措施，加強管理可提高坐果。阿月渾子可用種子播種，嫁接，分株，壓條和根蘗分株的方法繁殖。
桂林西瓜苗
無霜期160-190天。年降水量，北部480-560毫米，南部600毫米左右；降水集中營在夏季，占降水量的57%，加上9月的，降水量占年降水量的70%左右。年降水量相對變率18-24%。晚霜期持續時間短。土壤主要為黑壚土和部分山地褐土，80年代前，黑壚土富含黑褐色或黑棕色的腐殖質層，系黃土母質中的土壤。腐質層深厚，可達120-220厘米。土壤中有碳酸鹽的淋溶淀積，PH7.5-8.5,有較多的孔隙和微團聚體容量。但由于氣候變化和人類活動，該區土壤已嚴重退化，水土流失和沙漠化日趨嚴重。綜上所述，開心果是陜北黃土高原地區的適生樹種，種植開心果，可扭轉當今的生態環境局勢。果實經濟價值開心果樹開心果樹是一種樹齡長，生長緩慢的植物。實生苗從種子種植的年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加。種植后第十四年至七十年為盛果期。嫁接苗在第三年開始結果，第六年即可進入盛果期。壯的開心果樹，種植六年后開始結果。每棵每年可收摘100-200公斤鮮果，一般的開心果樹每株年產70-130公斤鮮果。鮮果的干果率（商品）為30%，即鮮開心果100-200公斤，形成商品（干果）可獲30-60公斤。近百年來。開心果的價值為干果之首。
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