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虎振技工學校專業從事 保定涿州烹飪學校前十名等產品開發制造、銷售。多年來積累了豐富的行業經驗和資源,憑借專業的開發制造能力、高素質的安裝隊伍，優質的供應鏈以及的業務運作團隊, 多樣風格，系列齊全，成為 保定涿州烹飪學校前十名領域的知名品牌,為 保定涿州烹飪學校前十名行業的發展壯大貢獻了力量,并積j i引領行業的變革及發展。現在，我司正在積j i自身實力,以雙贏合作,穩固靈活的方式拓展更廣泛更深入的戰略伙伴合作關系。
烹飪與營養系是學校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創辦于1991年，迄今已有30余年的辦學歷史。該專業師給力品雄厚，教學經驗手事：辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業的高端技術人才。烹往專業一直以來秉持“實際操作為主，理論教學為輔”的教學理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學，為畢業生工作就業提供有力保障。
烹飪基礎班3個月技術提高班主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創業
全科班（6個月）
學習內容：
1，學習糕點制作中級班的所有課程內容，學員在學完糕點制作中級班課程并通過考試合格后再進入糕點班第二階段學習。（2）學習西式糕點的定義分類與中式糕點的區別和發展趨勢（3）店面的選址、裝修設計、”售賣、成本核算（4）整體蛋糕的設計制作與色彩搭配（5）慕斯類蛋糕的制作和原料配比（6）甜品、飲品、果凍類制作與原料配比（7）西式焙烤產品、泡芙類、產品的制作和原料配比（8）卡通奶油生肖花卉的制作
學員畢業后主要就業于各種餅店、蛋糕店、甜品店，酒店，或者自主創業
1年
主要學習糕點中級班和高級班的全都課程、中式面點小吃，傳授創業開店技巧以及等知識。
自主創業開店，到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點主廚、甜品主廚、西點部主管等技術骨干。
中西糕點
大師班
2年
主要學習糕點中級班和高級班的全部課程、中式面點小涉外酒店、超市等從事糕點主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產品專項制作、翻糖及面塑唐藝班，傳授創業開店技巧以及等知識。
自主創業開店，到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點部主管等技術骨干，或從事店面、酒店后廚、糕點西點團隊的管理運營工作。
學校高度重視學生的綜合素質培養，積極推進校園文化建設，設有20余個學生社團，經常開展校園文化藝術節、文藝晚會、演講賽、創業模擬大賽、知名企業觀摩等豐富多彩的校園文化活動，使學生通過廣泛的社會實踐和對外交流，充分展現自我、完善自我，讓學生學會生存、學會學習、學會合作、學會做人，使學生的潛能得以激發，成為激勵學生創造力的平臺，使學生在快樂，和諧的氛圍中成長成才。
