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核桃樹苗，成樹樹干就品種不同，其高度一般在2~10米，高者或有十幾米；樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色、老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛、具光澤、被盾狀著生的腺體，灰綠色、后來帶褐色。奇數(shù)羽狀復葉長25～30厘米，葉柄及葉軸幼時有極短腺毛及腺體；小葉通常是5～9枚，稀3枚，橢圓狀卵形或長橢圓形，長約6～15厘米，寬約3～6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近于圓形，邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，側(cè)脈11～15對，腋內(nèi)具簇短柔毛，側(cè)生小葉具極短的小葉柄或近無柄，生于下端者較小，頂生小葉常具長約3-6厘米的小葉柄。 紙皮核桃和薄皮核桃區(qū)別在于;薄皮核桃個體比紙皮核桃大，皮厚一點。 紙皮核桃：又名露仁核桃、泡核桃，產(chǎn)于云南云龍、甘肅寧縣等地，無性系，分布海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14. 7克；殼厚0.8毫米；內(nèi)隔和內(nèi)褶退化，較薄，紙質(zhì)，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白質(zhì)含量12.49%。 薄皮核桃：薄皮核桃苗對環(huán)境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結(jié)果，而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經(jīng)濟價值比老品種核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽種，2-3年就可結(jié)果，4--5年進入豐產(chǎn)期。



山核桃苗和核桃苗有什么區(qū)別？ 區(qū)別1、種屬不同：山核桃是胡桃科、山核桃屬植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃屬植物核桃。 區(qū)別2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)及橫路鄉(xiāng)；核桃分布在中國的大部分地區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等 省。 區(qū)別3、枝葉不同：山核桃樹高達10-20米，樹皮是灰白色、光滑的，葉子為披針形、倒卵狀披針形；核桃樹一般高達3—5米，樹皮是灰白色、淺縱裂的，葉子為橢圓狀卵形至橢圓 形。 區(qū)別4、營養(yǎng)不同：山核桃和核桃的果實長得差不多，但是山核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比核桃要多一些，營養(yǎng)價值也要高一些。 區(qū)別5、用途不同：山核桃除了食用，還可以榨油，作為制糖果及糕點的佐料，還有人利用其花紋、形狀、色澤的自然形態(tài)，加工成工藝品，比如制作成花瓶、筆筒、項鏈、手鏈、 手機掛件等。 如何挑選優(yōu)質(zhì)的核桃？ 方法1、看外表：優(yōu)質(zhì)的核桃個頭要均句，縫合線緊密，表面是黃白色的且比較光潔，如果外殼發(fā)黑、泛油、干癟暗黃、粘手，則是壞果。 方法2、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的核桃本身有股特有的清香味，陳果、壞果有明顯的異味，經(jīng)過加工的會有些如雙氧水等化學材料的味道。 方法3、掂一下：將核桃放在手里掂量一下，輕飄飄的沒有分量的多數(shù)為空果、壞果，或者是沒有熟的，優(yōu)質(zhì)的核桃有點扎手。 方法4、聽聲音：將核桃從高處扔在硬地上，空核桃會發(fā)出像破乒乓球彈跳時一樣的聲音，將核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，實成、硬朗，說明是成熟的。 方法5、嘗味道：優(yōu)質(zhì)的核桃吃起來又香又脆，如果嘗到的核桃肉質(zhì)顏色暗淡，這就是陳貨了，有可能已經(jīng)生蟲，如果吃起來不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的區(qū)別及挑選方法介紹，要注意，核桃忌潮怕熱，保存時要防潮、防高溫，以免發(fā)生腐敗或是出現(xiàn)異味、泛潮、泛油等。




核桃樹秋季怎么管理？ “初次結(jié)果的核桃樹，要選用優(yōu)質(zhì)的有機肥30斤，生物菌肥0.3斤，氮磷鉀肥2斤，汽巴硼鋅微量元素肥料200克/畝；盛果期樹每株施優(yōu)質(zhì)有機肥50斤，生物菌肥0.5斤，氮 磷鉀肥4斤，汽巴硼鋅微量元素肥料300克/畝。”劉朝斌說，施肥時，對于2至4年生的初結(jié)果樹，要進行樹冠下撒肥；5年生以上大樹，可順行開溝施肥，將肥和土混勻后填回溝內(nèi) ，也可以開溝和撒施后翻樹盤隔年交替進行。 　　此外，要配合好澆水，一般深翻或開溝施肥后要及時、充分灌水，干旱年份可于土壤封凍前再灌一次水。 核桃苗樹秋季怎么管理 　　修剪需把握時間和方法： 　　核桃樹在修剪時必須要把握合適的時間，一般休眠期修剪容易發(fā)生傷流而削弱樹勢，甚至造成局部枝條枯死，因此，修剪的時間控制在秋季落葉前或春季萌芽后為適宜 。“秋分至寒露期間修剪，這個時候有利于傷口在當年內(nèi)盡早愈合。”劉朝斌說，如果修剪工作量較大，也可以在落葉后30天—萌芽前25天的冬天進行修剪，可以減少傷流對 樹體的不良影響。 核桃樹秋季怎么管理？ 　　在掌握合適的修剪時間基礎(chǔ)上，修剪方法也必須得當。劉朝斌說，核桃樹幼樹階段營養(yǎng)旺盛，枝梢生長迅速，樹冠逐年擴大，此時修剪要注意培養(yǎng)主干，留好主枝，保留輔養(yǎng) 枝，及時疏剪密擠枝、徒長枝、細弱枝，樹冠內(nèi)多留結(jié)果枝，修剪與拉枝相結(jié)合進行，密植樹以拉枝為主修剪為輔。劉朝斌表示，這樣修剪既保證了主枝分布均勻，生長勻稱 ，還讓樹冠層級分明、通透、不偏冠，保證樹勢均衡發(fā)展，逐步培養(yǎng)成結(jié)果體積大的型樹。 核桃樹秋冬季怎么管理好



核桃苗育苗技術(shù) 1、選種：種子質(zhì)量是決定育苗成敗的基礎(chǔ)，因此核桃育苗首先要選好種子，應挑選生長飽滿的核桃作種用。 2、種子處理：選好的核桃種子在播種前7～10天要進行浸種處理，處理時將選好的核桃種子用冷水浸泡，每天換水，浸泡2～3天后撈出，在陽光下曝曬1～2小時，然后再浸泡，經(jīng)7 ～10天種子基本可全部裂口，此時即可播種。 3、整地：核桃適宜在地勢平坦、土壤肥沃、排水良好的土壤中生長，播種前應對土壤進行深耕，一般耕深應在30～40厘米之間，同時把石塊、草根等影響核桃生長的雜物扔掉， 平整成苗床。 4、施肥：結(jié)合深耕，每畝施入土雜肥4000～5000公斤，尿素15公斤，磷酸二銨20～30公斤，硫酸亞鐵15公斤，同時施入3%辛硫磷2.5公斤。 5、播種：秋播一般在10月下旬～11月上旬播種；春播一般在4月上旬播種。 6、播種方法：核桃播種一般行距保持在30～50厘米開溝，溝深10～15厘米，每隔15～20厘米點播1粒種子。播種時按核桃種子大小分級播種，以縫合線和地面垂直為好，有利出苗 。 7、覆土：播后覆土5～7厘米左右，過薄了影響出苗，過厚了不利出苗。 8、出苗管理：①核桃出苗后到8月份前，在冬天幼苗主要做好鼠害和凍害，夏季主要做好病蟲害的防治工作；②及時除草；③苗木全部出齊后還要追肥澆水，追肥澆水時應注意按 少量多次的原則進行，初次追肥每畝施用尿素5公斤左右為宜，施肥量控制在每畝10公斤以內(nèi)，趁雨施或施后澆水；④當苗高30厘米左右時，要及時摘心；⑤在8月份后要 注意控制氮肥和水的供給，以提高樹體抗性。



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