不銹鋼打荷臺(tái)是廚房專用的工作臺(tái)，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 澳門(mén)不銹鋼工作臺(tái)負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺(tái)。工作臺(tái)則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺(tái)的分類是根據(jù)臺(tái)面的不同分為：不銹鋼工作臺(tái)、櫸木工作臺(tái)、防靜電工作臺(tái)、高分子工作臺(tái)。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺(tái)、中型工作臺(tái)、承重型工作臺(tái)，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺(tái)、帶吊柜工作臺(tái)等等。現(xiàn)在的不銹鋼工作臺(tái)一般都是不銹鋼的案臺(tái)，也有部分店面會(huì)放置一個(gè)木質(zhì)案臺(tái)，因?yàn)槟举|(zhì)案臺(tái)總體比較符合工作臺(tái)操作的基本要求。304的實(shí)用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡(jiǎn)單，是客戶的 。

根據(jù)用途，應(yīng)用場(chǎng)所功能分類：防靜電工作臺(tái)、潔凈工作臺(tái)、實(shí)驗(yàn)室工作臺(tái)、凈化工作臺(tái)、流水線工作臺(tái)，只是使用的場(chǎng)所效果款式不一樣。總之澳門(mén)不銹鋼工作臺(tái)超出其他材質(zhì)的工作臺(tái)很多優(yōu)勢(shì)。 澳門(mén)不銹鋼工作臺(tái)調(diào)理設(shè)備：在廚房中是使用頻率比較高，也比較大眾化的一種產(chǎn)品。主要分為柜式和簡(jiǎn)易，簡(jiǎn)易工作臺(tái)又分為平板、花格、沖孔和簡(jiǎn)易。柜式又分為（單、雙）拉門(mén)、翻門(mén)、敞門(mén)，尺寸一般為1800＊800＊800。 不銹鋼調(diào)理設(shè)備，廚房專用車主要負(fù)責(zé)傳送、回收、臨時(shí)存儲(chǔ)等作用。主要有送餐車、收殘車、收碗車、平板車、層架車、暖碟車等。車類也是廚房里面比較常見(jiàn)的一種工具，應(yīng)用面積廣。實(shí)用性強(qiáng)，體積小，方便快捷。