保定虎振是經省、市勞動部門審批、市飲食集團主學一所培訓酒店技術人才的專業學校。學學２０多年來，學校規模已發展到集中式烹調、西式烹調，面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術、酒店服務與管理、酒店財務、酒店設備工程維護等多項專業為一體的職業學校。廚師培訓 在技能教學方面，保定虎振配有中餐熱菜實訓室，冷拼實訓室、西餐熱菜實訓室、刀工雕刻實訓室、醒發箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習用具。為提高學員動手能力和專業技能，提供了優良條件，使學生在校期間能獲得豐富的理論專業知識，又能掌握較強有操作技能。為提高學員動手能力和專業技能，提供了優良條件，使學生在校期間能獲得豐富的理論專業知識，又能掌握較強有操作技能。２０多年來，我校上萬名畢業生均走向工作崗位，一大批學生成為酒店的技術骨干，數十名學生在數次省級及全國烹飪大賽中屢獲榮，并有４０余名學生憑借在學校學到的專業知識在國外發展，開拓了良好的發展空間． 廚師是一個非常具有挑戰性的工作，要不斷進取，不斷變化和創新，不然就會落伍被淘汰，這是很殘酷的現實，廚師要捕捉先機，要有敏銳的觸角，就要先行一步，善于發揮，要有創新的時尚概念。每個人都要有一個目標，有了目標才會有動力，我現在的目標就是人無我有，人有我新，人新我變，人變我創。 保定虎振烹飪學校是一個良好的學習平臺，嚴謹的教學模式促使我每天嚴格要求自己，認真學習技藝，反復溫習老師教授的烹飪知識。半軍事化的管理，的確讓自己的不良習慣得以戒除。每天老師都要求我們做運動，有了的體魄，才能更好的學習，吸收知識的效率也會更高。學校定期會有名師講堂，邀請的都是一些餐飲行業中的廚師長或行政總廚，現場除了給我們帶來幾款精品菜肴的制作技法外，還傳授個人的工作經驗。從個人管理，到廚房管理，再到酒店管理。在新東方學廚師，學到的不僅是烹飪，還有做人。廚師培訓

可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創業，利潤豐厚，為你創造更多財富。學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國際的烹飪大師、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。廚師培訓 除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。全國免費學校廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。 廚師培訓 “民以食為天”，人無不飲食，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優先的方式向流動快餐的方式所轉變，并且對飲食的要求越來越高，廚師則起到至關重要的作用。 虎振廚師烹飪學院不僅秉承技術至上的理念教授學生烹飪技術，還引導學生繼承并發揚光大我國源遠流長的烹飪文化，將學生培養成既具有精湛技藝，又具備科學的營養知識、美學修養的廚師。隨著烹飪的科學化、高要求化的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。根據此形勢，學校積極“引進來”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實踐中鍛煉學生革新、創造、靈活運用食材的能力。如在第四屆（國際）大學生營養菜創意大賽、“正大食品杯”超級廚師創意大賽、烹飪第九屆專業技能大賽、第十四屆“新時尚”菜品交流大會等等，無不培養著學生的廚師技術、美學設計和創新能力。 學校注重學生基本功的培養，從手工切配到掌握火候、調味一步一步的理實一體化教學，夯實基本功，成就廚師夢。實現夢想要有好的平臺，來虎振技校烹飪學院，助你一臂之力，在這里有認真負責的老師、有先進完善的實習設備、有良好的學習氛圍，你不會后悔的選擇。