不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業紅案之一。 澳門不銹鋼工作臺負責將粘板切好配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制、協助廚師制作造型，那么進行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產所。 工作臺的分類是根據臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等。現在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質案臺，因為木質案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質的不銹鋼才可以經久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

根據用途，應用場所功能分類：防靜電工作臺、潔凈工作臺、實驗室工作臺、凈化工作臺、流水線工作臺，只是使用的場所效果款式不一樣。總之澳門不銹鋼工作臺超出其他材質的工作臺很多優勢。 澳門不銹鋼工作臺調理設備：在廚房中是使用頻率比較高，也比較大眾化的一種產品。主要分為柜式和簡易，簡易工作臺又分為平板、花格、沖孔和簡易。柜式又分為（單、雙）拉門、翻門、敞門，尺寸一般為1800＊800＊800。 不銹鋼調理設備，廚房專用車主要負責傳送、回收、臨時存儲等作用。主要有送餐車、收殘車、收碗車、平板車、層架車、暖碟車等。車類也是廚房里面比較常見的一種工具，應用面積廣。實用性強，體積小，方便快捷。