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香港醋酸鈉 1.有機(jī)合成 [用途一][用途三]用于有機(jī)合成： [用途四】用于制備金屬有機(jī)化合物。[用途五]用醋酸鈉處理乙醇胺，可制得烯胺。 [應(yīng)用六]醋酸鈉可以與乙醇胺生成一種加成反應(yīng)，產(chǎn)生的氫化物經(jīng)中和后可得一種加成產(chǎn)物：乙酸甲基二乙基酯。 醋酸鈉還廣泛用于有機(jī)合成： 2.酸堿中和 [利用強(qiáng)酸（醋酸鈉）溶液對(duì)金屬表面進(jìn)行酸洗的方法。 [用醋酸鈉作酸洗劑，可有效地防止在生產(chǎn)中常遇到的對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的情況，同時(shí)可以節(jié)約成本，減少廢液排放量。 [醋酸鈉可用于制濃硫酸，也可用作金屬緩蝕劑。 [將硝酸、香港同城氨水、香港同城鹽酸和碳酸氫鈉混合在一起能生成一種酸性很強(qiáng)的新物質(zhì)：碳酸鈉。 [用三醋酸鈉制取氯化鈉。]。 3.用作緩蝕劑劑 無機(jī)酸-一醋酸鈉|無機(jī)：Na2CO3|有機(jī)酸-一醋酸鈉 [結(jié)束上表] [參考用量]一般為0.1-0.5％（重量）。 4.作為食品防腐劑使用 [4]醋酸鈉是酸性防腐劑，常與防腐劑復(fù)配使用，用于食品防腐。 [5]醋酸鈉能抑制霉菌和酵母菌的生長，抑制蛋白分解酶的活性。 [6]醋酸鈉能使蛋白變性，延長保存時(shí)間。 [7]醋酸鈉有較強(qiáng)的防腐作用，但對(duì)人體有刺激性，使用時(shí)應(yīng)注意。 5.作為化學(xué)試劑的原料 [用途]醋酸鈉是一種重要的有機(jī)合成試劑，可用來合成許多重要的化合物。 [制備]以Na2CO3和水反應(yīng)制得：

香港醋酸鈉的過飽和現(xiàn)象 用品：燒杯、香港本地玻棒、香港本地酒精燈、香港本地濾紙、香港本地平底燒瓶、香港本地石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、香港本地硫代硫酸鈉晶體、香港本地蒸餾水。 步驟： ①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa.3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。 ②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3.5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。 操作： 向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。 注意事項(xiàng)： ①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。 ②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。 ③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。