現在全國各地都有飼養大閘蟹，比如：黑龍江、四川、新疆都有（畢竟能賺錢），各地都有出好大閘蟹的能力，但是良品率的差異就很大了。實際上，江蘇境內很多產地的大閘蟹都有的大閘蟹，比如：固城湖、東太湖、寶應湖、君山湖、女山湖，都先后贏得上海海洋大學的全國河蟹大賽金獎。固城湖大閘蟹尤其是。 陽澄湖的蟹好不好？在行內流通交易來說，大閘蟹從品質上可以分為，通貨，普挑，精挑（選蟹黃蟹黃爆滿的）以我多年的餐飲從業經驗，可以負責任地說，絕大部分人能嘗出來通貨，普挑，精挑的區別但是絕大部分人嘗不出來各地精挑的區別，哪怕是咱們10+經驗的蟹農。哪怕是同一個產地的大閘蟹也有大小年之分大閘蟹做得好，養的個大味道好，蟹黃蟹膏飽滿，能多賺不少錢，但是無奈的是哪怕是同一個產區，也有大小年之分，20年效果很不錯的產地，21年未必能表現很好。哪怕是同一個產地，不同塘子蟹黃蟹膏的質量也不一樣.


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想要了解大閘蟹禮盒一般可以裝幾只螃蟹的話，其實禮盒的巨細都會有著不同的變化，如果是關于那些大型的禮盒來說，一般可以裝十幾只是沒有問題的，可是關于一些比較小的禮盒來說，一般也就三四支兩支的都有，所以要根據每個人的情況而定，如果是挑選一般情況下送自己的好友，或者是自己送身邊的親人的話，那么也可以挑選一些小一點的盒子，可是如果是選一些數量比較多，然而送出去看起來顯得比較大氣的話，那么也可以挑選一些大型的大閘蟹禮盒，這樣的話看起來也會更加的大氣。



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