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內蒙古錫林郭勒醋酸鈉的基本性質
化學品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa)
分子式(Formula)： C2H3NaO2
分子量(Molecular Weight)： 82.03
CAS No.： 127-09-3 （無水）6131-90-4 (三水合)
堿性pKb＝ 9.25
化學品描述：
化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃（在324度時分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途：用作照相、內蒙古錫林郭勒同城印染、內蒙古錫林郭勒同城化學試劑及肉類防腐，制作暖手袋等。
制法：由碳酸鈉，碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得；也可用木材干餾的副產品醋石與碳酸鈉作用制得。
CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2
醋酸鈉的過飽和現象
用品：燒杯、內蒙古錫林郭勒同城玻棒、內蒙古錫林郭勒同城酒精燈、內蒙古錫林郭勒同城濾紙、內蒙古錫林郭勒同城平底燒瓶、內蒙古錫林郭勒同城石棉網。醋酸鈉晶體、內蒙古錫林郭勒同城硫代硫酸鈉晶體、內蒙古錫林郭勒同城蒸餾水。
步驟：
①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作：
向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項：
①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩定。
[編輯本段]家庭簡易制備醋酸鈉方法
用具：純堿、內蒙古錫林郭勒同城食醋、內蒙古錫林郭勒同城容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、內蒙古錫林郭勒同城塑料棒、內蒙古錫林郭勒同城小勺。
步驟：
① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。
②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。
③處理實驗區，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環境。
現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解
優點：方法簡便、內蒙古錫林郭勒同城材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。
缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。
原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產生原因是弱酸的部分電離）
內蒙古錫林郭勒醋酸鈉又稱內蒙古錫林郭勒醋酸鈉，是由醋酸衍生的鈉鹽。內蒙古錫林郭勒醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到其熔點以下時，它就會結晶。結晶是一個放熱過程，所以這些晶體實際上會產生熱量，這就是為什么這種物質通常被稱為熱冰的原因。這種化合物有許多工業和日常用途。 在食品工業中，內蒙古錫林郭勒醋酸鈉用作防腐劑和酸洗劑。由于鹽有助于食物保持一定的 pH 值，因此可以防止有害細菌的生長。在腌制過程中，這種化學品必須大量使用，不僅可以作為食物和微生物的緩沖劑，而且還可以改善食物的口感。 內蒙古錫林郭勒醋酸鈉作為清洗劑，可以中和工廠排放的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持閃亮的金屬表面。此外，它還可以在皮革鞣制溶液和圖像處理溶液中找到。 內蒙古錫林郭勒醋酸鈉也在產業中發揮作用。稀釋后可作為鹽溶液代替氯化鈉靜脈注射。雖然使用內蒙古錫林郭勒醋酸鈉的風險很小，但是了解相關知識還是很有必要的。內蒙古錫林郭勒醋酸鈉在加入靜脈注射液前必須稀釋。患者應緩慢接受該溶液，以避免水潴留和電解質失衡。對于腎病患者，此溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風險，但對于所有年齡段的人來說，使用此解決方案仍然被認為是的。
