脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動(dòng)植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點(diǎn)、高熱值、低密度的廣東植物油燃料；白油是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質(zhì)，但化學(xué)結(jié)構(gòu)早已發(fā)生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至終都不含甲醇，更不是危險(xiǎn)化學(xué)品！

2018年的我國(guó)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過4.2萬億，直接間接創(chuàng)造的就業(yè)崗位超過300萬，好不夸張的說餐飲行業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了重要力量。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2015年國(guó)內(nèi)餐飲廚房燃料市場(chǎng)高達(dá)4000億規(guī)模，拋開天然氣2000億市場(chǎng)空間，廣東植物油燃料的潛在市場(chǎng)巨大。按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值規(guī)律、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律和供求規(guī)律，廣東植物油燃料生意會(huì)一路斬荊披棘，贏得大多數(shù)用戶的放心。另外，在經(jīng)過2020年醇基燃料整頓后，很多從業(yè)者希望一種全新替代產(chǎn)品，既能滿足市場(chǎng)需求，又能持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。長(zhǎng)久以來醇基燃料從業(yè)者大量的精力投放，已經(jīng)讓他們身心疲憊、精疲力竭。

如今，廣東植物油燃料的發(fā)展勢(shì)頭可謂如日中天，深受創(chuàng)業(yè)者和各行各業(yè)的用戶喜愛。廣東植物油燃料是由動(dòng)植物油脂或脂肪通過酯化、酯交換形成的一種可燃油料，原料和主要成分全部為生物質(zhì)，不含有甲醇、不屬于危化品，常規(guī)常壓儲(chǔ)存和運(yùn)輸，可操作性強(qiáng)、理化性質(zhì)穩(wěn)定。廣東植物油燃料不易燃，廣東植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯閃點(diǎn)高于130℃，常規(guī)的環(huán)境中是不可能被點(diǎn)燃的，只有通過專業(yè)的燃燒設(shè)備才能燃用，如：鴻泰萊植物油電氣化灶，空氣混合動(dòng)力灶等專業(yè)設(shè)備等。因此，廣東植物油燃料可燃但不易燃，正是由于這樣的一種特性深受社會(huì)各界的認(rèn)同。

廣東植物油燃料趨勢(shì)是醇基燃料所不能比擬的，廣東植物油燃料原材料均來自生物質(zhì)，可再生、可循環(huán)利用取之不盡、用之不竭。燃料植物油燃燒清潔、環(huán)保；穩(wěn)定性強(qiáng)、適應(yīng)性好；可應(yīng)用于交通運(yùn)輸和廚房烹飪?nèi)剂希七M(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、替代傳統(tǒng)能源，減緩生態(tài)環(huán)境問題，控制空氣污染具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。廣東植物油燃料是一種油脂性的燃料，不溶于水、不能生產(chǎn)調(diào)配；無揮發(fā)、不變質(zhì)；運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用無風(fēng)險(xiǎn)；燃燒時(shí)無煙塵、無異味、無積碳、無廢棄物排放；燃燒后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能構(gòu)成對(duì)人生、環(huán)境造成隱患。