虎振廚師技校結合中原特色和中國飲食文化博大精深的文明提出：匯集天下名菜、培養廚師精英的口號，致力于給廣闊的餐飲 業輸送人才。廚師專業是虎振的骨干專業，是華北地區成立 較早，師資力量較強的專業，擁有華北地區較大的實習大廳、烹飪實習樓、珍品標本室。 雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍。學生能在這里學到真正的烹飪技術，實現自己的人生夢想。廚師培訓

廚師，一個需求很大的行業。生活水平的提高，人們已經不滿足于只是填飽肚子，對烹飪的技術要求也就高了。相對應的飲食方便的要求也越來超高，對廚師的廚藝也是相當大的考驗。在這對廚師大需求的時候，對于口碑，聲譽都不錯的虎振廚師學院的開啟。立即就迎來了大批量擁有廚師夢想的人，他們來自全國各地，不同種族，不同信仰，但是他們擁有同樣的夢，他們來到藍翔技校，圓了他們多年的夢，讓他們的夢得以起航，讓他們的所長得以發揮，在他們心中，虎振廚師學院成了他們新站點起航的地方。廚師培訓 俗話說：家有千金，不如一技傍身！學一門好的技能，才是獲取高薪的源泉。廚師幾大優勢： 一：廚師工資高高 看“”的薪資榜，烹飪人才已經進入十大高薪行業，具有一定技能的實用型人才，起薪都在2000元以上，而具有一定經驗的廚師長、總廚，他們的年薪可以達到10萬甚至更多。廚師成為了現代社會的白領，我們習慣于說白領，金領，原因就是因為他們有技能在身，身價不同了。廚師培訓 二：廚師地位高 很多人對廚師的地位有這樣一個片面認識：廚師從業者文化水平普遍不高，文化水平高的人一般不入這一行。但如今廚師這活兒再也不是以前那種只有沒文化的人干的活了，做廚師需要文化，有文化的人也想做廚師。如今，隨著餐飲企業的規模擴大，差異化競爭的加強，餐飲業越來越需要高端餐飲人才，急需管理型、創新型的行政總廚，這就需要具有很強的文化底蘊，如今，從事烹飪行業的大學生已經比比皆是。三：廚師工作好 烹飪不僅僅是做菜，酒店管理、調酒師、雕刻師哪一個不是處于烹飪行業？調酒師、雕刻師更是千金難求。吃得苦中苦，方為人上人，哪一個行業不是從底層做起？很多打工者身有體會。烹飪職位種類眾多，只要努力學習，學好，學精，一樣可以成為社會白領，從事體面的工作。廚師全科班 學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。