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黃南殺菌鍋塑料墊板 腐蝕原因的分析 根據檢驗結果，對現場情況進行觀察分析，并 與設備管理人員溝通了解臥式殺菌鍋的使用情 況，綜合分析產生腐蝕的原因是氧腐蝕、酸腐 蝕、機械接觸損傷等因素作用所致。 (一)筒體底部內表面后部潰瘍狀腐蝕(圖1中 A處)產生的原因主要有以下幾點 0設備安裝時基礎水平度未按要求進行測量 致使設備前高后低，筒體后部污水無法排放干 凈，而在滅菌完成后，車間工人也未能及時將 后部積水清理干凈，致使筒體后部潰狀腐蝕 e由于鍋爐給水未采取除氧措施。給水中的溶 解氧大部分或全部進人鍋爐，并隨蒸汽進入殺 菌鍋，蒸汽中的氧對簡體產生氧腐蝕: ＠罐聽 在高溫滅菌過程中有時會破裂。當滅菌后進水 冷卻，罐聽食品中含的微量酸性(或堿性)物質 會溶解在冷卻水中，并對筒體產生腐蝕。

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