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紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉設(shè)計(jì)制造銷(xiāo)售服務(wù)一體

更新時(shí)間:2025-02-04 07:02:59 瀏覽次數(shù):9    公司名稱(chēng): 樂(lè)農(nóng)食品有限公司

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電聯(lián)
品牌樂(lè)農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
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如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤(rùn),富有彈性。利用薯類(lèi)全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類(lèi)面粉產(chǎn)品長(zhǎng)。在溫度8~15℃的條件下保存半個(gè)月,紫薯丁月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。新疆伊犁紫薯丁酥類(lèi)糕點(diǎn)經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點(diǎn),與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異。相同條件下,同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯丁產(chǎn)品仍比較酥松。 以做紫薯丁餅、紫薯丁糕、新疆伊犁紫薯丁花卷、紫薯丁面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯丁生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職,共同完成食品大業(yè)。



新疆伊犁紫薯丁分為新疆伊犁紫薯丁和紫薯丁生粉,紫薯丁的顏色和味道比生粉都要好,紫薯丁味道甜香,顏色也是十分的鮮亮,紫薯丁是經(jīng)過(guò)清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。 熟粉是紫薯丁熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高溫,熟粉是熟的紫薯丁所以熟粉可以直接沖泡。 那么熟粉的用途多嗎?新疆伊犁紫薯丁有什么作用。 首先就是紫薯丁做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有品類(lèi)繁多,形色俱佳,應(yīng)時(shí)適口,可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味,又能作為主食,還可以作為饋贈(zèng)之禮品。因?yàn)楹姹菏称范际悄透邷兀宰龊姹菏称繁容^好。




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我們的宗旨:人有我優(yōu)。

經(jīng)營(yíng)理念: 讓利多銷(xiāo),培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)群體。

經(jīng)營(yíng)宗旨: 售前當(dāng)好參謀,售后搞好服務(wù)。

質(zhì)量目標(biāo): 不斷完善自我,滿(mǎn)足客戶(hù)需求。



那么新疆伊犁紫薯丁做紫薯丁冰皮月餅的添加量是多少呢? 下面看看一下紫薯丁冰皮月餅的做法 所需材料: 餡料:新疆伊犁紫薯丁,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油 做法: 1、紫薯丁中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯丁主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右) 2、砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯丁泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉) 3、炒好的餡料放涼,捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼 7、捏一小塊冰皮,放入紫薯丁餡,封口!放入月餅印模中印出來(lái)即可啦!(印模中可以刷點(diǎn)食用油防止沾模) 8、裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可!




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