中文名稱：葡萄糖，（化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
主要用途：
葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業，為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域。
1、葡萄糖在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補養生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業中可替代白砂糖使用，用作甜味料 ( 甜度為砂糖的 60% — 70%) ，改善產品的口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業的經濟效益。
2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，保持產品松軟，保質期長，增加食品的口感。
3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產中，生產出的產品具有涼爽可口的感覺。
4、葡萄糖用于皮革處理，如鞋底革、皮箱革的處理，可以增大其柔軟性。
5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉末狀葡萄糖。
6、葡萄糖醫藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營養補給。它能迅速增加人體能量、耐力、可用作血糖過低、感冒發燒、頭暈虛脫、四肢無力及心肌炎等癥的補充液，對癌癥也有一定治療作用。
7、葡萄糖是一種能直接吸收利用，補充熱能的碳水化合物，是人體所需能量的主要來源，在體內被氧化成二氧化碳和水，并同時供給能量，轉化成糖源或脂肪的形式貯存，葡萄糖能促進*的解毒功能。
白色結晶顆粒，極易溶于水，溶于醇，不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面，用途十分廣泛。
質量指標： 含量> 98% 氯化物< 0.05 % 砷鹽< 3 PPM
鉛鹽< 10 PPM 重金屬< 20 PPM 硫酸鹽（以S04計）< 0.05 %
還原物< 0.5 % 干燥失重< 1.9 %
產品適用范圍：在建筑業中作為減水劑、緩凝劑。水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，有良好的防結垢能力和脫銹能力，
型號：葡萄糖酸鈉98%
一、產品簡介：
1.用于醫藥方面，調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；
2.用作水質穩定劑，其優異性表現在：
⑴具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高；
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；
3.作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；
4.用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、豐富人們生活起很大作用。
5.污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
6.在食品、醫藥工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
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葡萄糖是我們人體需要補充的一種營養劑，當我們身體出現困乏，疲倦的時候這時候飲用葡萄糖可以得到很大的改善。葡萄糖是自然界分布廣且為重要的一種單糖，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質，在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用，口服后迅速吸收，進入人體后被組織利用。
工業葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為什么要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。工業葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。工業葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后量殘留物對食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害。工業葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間。工業葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。工業葡萄糖在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，工業葡萄糖酸鈉在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。
工業葡萄糖和食品級葡萄糖是不一樣的，食品級葡萄糖純度高，含量可以達到99.9%，里面幾乎沒有什么雜質，不含對人體有害的物質。而工業葡萄糖的生產要求就沒有那么嚴格了，含量在30-90%不等，生產的車間環境不是封閉的，里面所含雜質較多，且有些物質對人體有害，因此來說這兩種葡萄糖是不可以混淆的。有些客戶在購買工業葡萄糖的時候會選擇用舌頭嘗試，這種方法是很危險的，任何的化學產品都不要拿我們的身體去嘗試，我們要學會對我們自己負責。所以我們在購買葡萄糖的時候一定要認準是食品級的葡萄糖還是工業葡萄糖。
