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香椿苗藍莓苗現貨直發

更新時間:2025-01-10 11:40:24 瀏覽次數:3    公司名稱: 興海苗木種植合作社

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香椿春季修剪屬于造型修剪,一般與椿芽采收同步進行。從香椿栽培后的第2年開始,去掉2年生樹梢的頂芽,當年便會萌發出2~3個新芽。如果樹干高度合適則可保留新芽,木質化后將成為2~3個側枝;如果樹干高度過高則可將其新芽摘心(不可將芽全部采下),促其下部芽苞萌發出新芽,根據需要的位置保留2~3個萌發的新芽,木質化后成為側枝。第3年后3個側枝的頂端又會生出新芽,修剪時去掉3個側枝的頂芽,當年每個側枝又會萌生出2~3個新側芽,木質化后形成新側枝。這樣成形后,每棵樹就有6~9個骨干枝。此類樹形樹干高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、采收面大、產量較穩定。 疊盤催芽室溫保持20-25℃,每天定時搞1次噴霧或淋水,并進行“倒盤”,調換苗盤的位置。經2-6天芽苗1-3厘米高時,便可“出盤”,“出盤”時,將疊摞的苗盤,一層層單放的栽培架上,進行培育管理。 根據條件,栽培房可通過暖氣、通風、遮光、噴霧等進行調控,使室溫穩定在18-25℃。生長期間應根據濕度狀況,每天對芽菜進行2-3次噴霧或淋水,水量以噴淋后苗盤內基質濕潤,但不大量滴水為度。同時要噴濕地面,使房內空氣相對濕度保持在85%左右。不同種類芽菜對光照要求不同,蕎麥和蘿卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光。 香椿苗與香椿芽的區別:香椿苗是由香椿種子在室內無土栽培長成的;香椿芽是從香椿樹上采摘的嫩芽。香椿苗在生長中主要靠種子自身的養分,含水量很大,干物質很少;香椿芽是經過漫長的冬季發育而來,含水量少,營養物質豐富。香椿苗的味道相對清淡,香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感覺,香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供應,香椿芽只能在春季供應。香椿苗大都鮮食,香椿芽除鮮食外還可以腌漬和加工成罐頭。




香椿矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當苗高2米時摘除頂梢,促使側芽萌發,形成3層骨干枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較高,木質化充分,產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢,劉新發枝只采嫩葉不去頂芽,待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮,主枝較多。 圓錐花序與葉等長或更長,被稀疏的銹色短柔毛或有時近無毛,小聚傘花序生于短的小枝上,多花;花長4-5毫米,具短花梗;花萼5齒裂或淺波狀,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,長圓形,先端鈍,長4-5毫米,寬2-3毫米,無毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盤無毛,近念珠狀;子房圓錐形,有5條細溝紋,無毛,每室有胚珠8顆,花柱比子房長,柱頭盤狀。蒴果狹橢圓形,長2-3.5厘米,深褐色,有小而蒼白色的皮孔,果瓣薄;種子基部通常鈍,上端有膜質的長翅,下端無翅。花期6-8月,果期10-12月。 焯燙除去香椿鹽和亞鹽,如果香椿芽已經不夠新鮮,但香氣猶在,扔掉又很可惜,那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞鹽和鹽,同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下,可極大地提高食用香椿的性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。




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