蒸發就是用加熱的方法，西藏昌都表冷器將含有不揮發性溶質的溶液加熱至沸騰狀況，使部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶劑中溶質濃度的單元操作。工業生產中應用蒸發操作有以下幾種場合：1、西藏昌都同城濃縮稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理（如冷卻結晶）制取固體產品，例如電解燒堿液的濃縮，食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等。2、西藏昌都同城同時濃縮溶液和回收溶劑，例如有機磷農藥苯溶液的濃縮脫苯，中藥生產中酒精浸出液的蒸發等。3、西藏昌都同城為了獲得純凈的溶劑，例如海水淡化等?？傊诨瘜W工業、西藏昌都同城食品工業、西藏昌都同城制藥等工業中，蒸發操作被廣泛應用。