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目前，世界各國都在為替代能源而傷腦筋。石油、天然氣和煤炭遲早會耗盡。麗江植物油灶具就像風能、太陽能和水能一樣取之不盡。如今，麗江植物油灶具已廣泛應用于世界各國，從車輛動力到日常生活。如何儲存、運輸和使用麗江植物油爐等問題非常重要。 麗江植物油爐不易爆炸，麗江植物油灶具主要由動植物油、脂肪組成，不溶于水，無揮發性，普通環境不能點燃，自然不易爆炸。如果意外泄漏或排放到環境中，其危害遠小于醇基燃料、汽油和礦物柴油。麗江植物油灶具燃燒排放主要為二氧化碳、水，幾乎沒有其他有害物質排放，及時排放少量廢氣也能很好地被生物降解。 麗江植物油灶具是一項可再生新能源項目，特別是2020年外貿阻塞和廚房醇基燃料表現不佳兩個重要因素。醇基燃料的推廣和銷售與產品本身無關，根本原因是行業政策模糊，非法事故升級了執法人員的管理和實施。

乙二醇能溶于水，按照常理來講它與醇基燃料并沒有太大的差異。如今，人們對麗江植物油灶具的定位顯然已經發生了改變，它應該是一種成品油，具有熱值高、閃點高的特點，還能替代甲醇、液化氣可應用于燒火烹飪的一種廚房新能源燃料。但乙二醇不完全滿足這一條件，并且乙二醇屬于礦物提取物，這與我們廚房燃料行業一再倡導的新能源大相徑庭。因此，廚房新能源網認為：只要是含有乙二醇成分的燃料，都不應該稱之為麗江植物油灶具。能替代液化氣、甲醇的新型燃料，是通過地溝油、潲水油，以及其他的添加劑合成而來的一種新能源燃料。

熱值高、閃點高、密度低是麗江植物油灶具的基本特點，也是麗江植物油灶具的核心優勢，其中明火點不燃，不屬于危化品、危險品尤為顯著。另外，麗江植物油灶具閃點高于62度，是一種普通貨物。常規運輸、儲存即可，可別小看這幾個特征，它們是組成麗江植物油灶具合法、合規經營的重要條件，與甲醇燃料等配方型燃料截然不同。醇基燃料、液化氣、煤炭用戶就是麗江植物油灶具的潛在客戶，如：餐館、飯店、食堂、酒店、農家樂烹飪用燃料，還有工業鍋爐、窯爐等制熱取暖也可以使用。麗江植物油灶具的性、節能性效果明顯，替代現有的危險品、危化品燃料，這樣大家都能從中得到實惠。目前，很多人還不知道麗江植物油灶具這個新興產品，需要從業者一如既往、孜孜不倦的推廣、宣傳。

隨著麗江植物油灶具越來越受到市場的青睞，中小型餐飲用戶更愿意使用這種、節能、環保的麗江植物油爐。同時，今年也是洗牌和改造廚房燃料的重要一年。液化氣、醇基燃料等危險燃料逐漸被用戶拋棄。麗江植物油爐廠家順勢抓住機遇。短短兩年時間，植物油迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。 麗江植物油爐制造商之所以能夠穩步取勝，逐步縮小廚房燃料行業液化氣和甲醇燃料的差距，與麗江植物油灶具的產品優勢密切相關。麗江植物油灶具是一種高熱值、高閃點、高密度的油品，通過酯化或酯交換動植物的油脂和脂肪，俗稱明火點不燃燃料。 麗江植物油灶具是一種烷基新能源，不含任何酒精，是一種真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前市場上的麗江植物油灶具主要分為脂肪酸甲酯、白油等烷基油。甲醇可能參與生產過程，但成品油中不含甲醇；白油是一種礦物油，甲醇不能自然含有。 目前市場上仍有一些麗江植物油灶具冒充乙二醇、廢辛醇、廢輪胎油。例如，乙二醇和辛醇本身屬于酒精化合物，成分也由油醇組成，但不是甲醇。通常人們關心麗江植物油灶是否含有甲醇，而不是甲醇本身，而是麗江植物油灶是否是危險化學品。

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