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紅富士蘋果蘋果種植基地質優價廉
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注意粗皮病、輪紋病的防治:紅富士蘋果不抗粗皮病和輪紋病,這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改良土壤、增強樹勢。要增施有機肥,深翻改土,或果園覆草可減輕病害;選用對粗皮病有抗性的砧木,如圓葉海棠也可減輕此病發生,中間砧用國光抗病性強,對已發病的枝干,應刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹發病少。因此要加強栽培管理,增強樹勢。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹生長期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學價值:據農業部測定,紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發生率。英國理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃類物質能有效心腦血管疾病。
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晚套紙袋。套紙袋宜在花后35—40天,幼果橫徑長到1.5厘米以上,果柄半木質化時進行。一般在6月中旬開始,6月25日結束。
套紙袋過早,袋內溫度低,不利于幼果發育。套袋偏晚,褪綠程度差。紅富土蘋果套紙袋遮光不足100天時,葉綠素褪去不徹底
,脫袋見光后,迅速返綠,然后著色,與不套袋果沒有差異,也不便操作。因此,紅富士蘋果6月底前必須套完紙袋。
套紙袋的關鍵技術為:在套袋前l~2天將整捆袋放于潮濕的地方,使紙袋吸濕返潮、柔韌,以防紙袋硬脆擦傷果柄和果皮,且
利于扎緊袋口。套袋前先用左手托住紙袋,右手撥開袋口,半握拳撐鼓袋體,將紙袋底部在左手心輕拍一下,使紙袋膨脹起來
,袋底兩角的通氣排水孔張開。用雙手執袋把果實套入袋中部,使果梗置于紙袋上沿縱切口基部,使幼果懸空于育果紙袋內,
四周不貼邊。再按順序向中部如“折扇”方式疊袋口,后將捆扎絲反轉90度,扎緊袋口。套果時嚴禁將葉片裝入袋內,扎絲不
纏在果梗上,以防落果。套袋順序是先冠上、后冠下,先內、后。套紙袋前必須把膜袋捋展,以防果面有黑點發生。同一個果
園,套紙袋工作10天左右結束,以保證全園幼果褪綠一致。若是高溫或干旱天氣,一定要澆水后再套袋。有條件的果園,也可
在套袋后高溫的中午進行全園噴水降溫,防止日灼。
除袋時間與方法。除紙袋過早,果實暴露時間長,果皮粗糙色澤發暗;如果太晚除袋,風味淡,且采收后易褪色。紅富士短枝
型上色較快,采收前20~25天除袋;普通型上色較慢,采收前25~30天除袋。提前采收農歷八月十五上市的富士果,不要求果
面著色,采收時即時除去紙袋。紅富士蘋果充分成熟在10月下旬,采收時間在“霜降”后,宜9月下旬至10月5日除紙袋。此時
夜間溫度低,晝夜溫差大,除袋后既可迅速著色,又提高了果面的光潔度。
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