目前，世界各國都在為替代能源而傷腦筋。石油、天然氣和煤炭遲早會耗盡。植物油灶具就像風能、太陽能和水能一樣取之不盡。如今，植物油灶具已廣泛應用于世界各國，從車輛動力到日常生活。如何儲存、運輸和使用植物油爐等問題非常重要。 植物油爐不易爆炸，植物油灶具主要由動植物油、脂肪組成，不溶于水，無揮發性，普通環境不能點燃，自然不易爆炸。如果意外泄漏或排放到環境中，其危害遠小于醇基燃料、汽油和礦物柴油。植物油灶具燃燒排放主要為二氧化碳、水，幾乎沒有其他有害物質排放，及時排放少量廢氣也能很好地被生物降解。 植物油灶具是一項可再生新能源項目，特別是2020年外貿阻塞和廚房醇基燃料表現不佳兩個重要因素。醇基燃料的推廣和銷售與產品本身無關，根本原因是行業政策模糊，非法事故升級了執法人員的管理和實施。