醋酸鈉的鑒別方法 1、當地5％試樣溶液的鈉鹽反應：將氯化鈉或硝酸鈉的溶液，與五倍容量的醋酸鈷雙氧鈾試液（取醋酸鈷雙氧鈾結晶40g，加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中，加熱使之溶解）混合并搖振后，產生金黃色沉淀。 2、當地醋酸鹽反應：中性的醋酸鹽溶液遇氯化鐵試液（取氯化鐵FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容至100mL，約為1mol/L）后可產生深紅色，但如加入無機鹽，則呈色即遭破壞。 3、當地做紅外光譜測試，應符合標準品的紅外譜圖。 醋酸鈉（乙酸鈉） 主要用于印染工業、當地照相、當地電鍍、當地化學試劑及有機合成。專用于熱水袋、當地熱寶、當地暖腳寶、當地曖水袋、當地卡通曖手袋、當地電熱水袋的生產等。印染業：染色時用它中和酸性，以調整PH值； 乙酸鈉產品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉 C2H3NaO2含量≥58-60％ ,外觀：無色或白色透明結晶。液體乙酸鈉含量： 含量≥20％，25％ ，30％ 外觀：清澈透明液體。 感官：無刺激性異味， 水不溶物：≤0.006％。 用途：污水處理廠使用乙酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，可得較高的比反硝化速率. 當前所有城市市政污水污水或工業廢水處理想要達到排放一級A標準就需要添加乙酸鈉做碳源。

選擇醋酸鈉作為污水廠外加碳源？ 醋酸鈉也叫乙酸鈉，是污水廠生化系統外加碳源常用產品，為什么選擇醋酸鈉而不選擇甲醇或者葡萄糖呢？ 醋酸鈉溶液是混合物，故沒有化學式，不過其主要有效成分是CH3COONa。醋酸鈉是強電解質，易溶于水，所以醋酸鈉溶液具有導電性。 醋酸鈉溶液的性質 1、醋酸鈉是強電解質，易溶于水，所以醋酸鈉溶液具有導電性。 2、由于醋酸是弱酸，所以在醋酸鈉溶液中會發生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸鈉溶液顯堿性。 固體醋酸鈉 乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。 1.醋酸鈉反硝化速度快 乙酸鈉屬于堿性化學品，在反硝化反應中，可以有效的補充污水中所需要的堿。同時也可以補充碳源的不足，使用乙酸鈉可以起到事半功倍的效果。相較于葡萄糖和甲醇，醋酸鈉反硝化速度 。 2.醋酸鈉性更高 在外加碳源的選擇中，有甲醇，葡萄糖，醋酸鈉等產品，甲醇的處理效果也可以，但是甲醇屬于危險品，儲存和運輸方面是個隱患，在大于一切的原則上，選擇醋酸鈉更好。 3.醋酸鈉的使用成本更低 在污水廠運行中，碳源的經濟成本也是必須要考慮的，葡萄糖的投加成本 ，醋酸鈉的投加成本次之，甲醇的投加成本小，但是考慮上面所說的隱患的問題，所以污水廠選擇醋酸鈉的更多。 以上三點從反硝化速度、性、運營成本等方面考慮，醋酸鈉具有明顯優勢，是污水廠外加碳源更好的選擇。

醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產生熱，這也是該物質經常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業和日常用途。 主要用途：在食品行業，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。 作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。 主要用途：處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對系統脫氮除磷效果的影響。以醋酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加乙酸鈉做碳源。