乙酸鈉的分類 按其制備方法，乙酸鈉可分為： 按其是否與乙醇反應可以將乙酸鈉分為： 按生產工藝，乙酸鈉可分為有機合成（含有機合成子）用醋酸鈉、化學試劑用醋酸鈉。其產品分別有： 按其溶液的 pH值可以分為： 乙酸鈉溶液一般為強酸性， pH值大于5的為弱酸性， pH為7~8的稱為中性和弱堿性。 2.主要用途 乙酸鈉溶液的主要用途是：用于醫藥、農藥、染料及工業原料等的生產，也用作化學分析試劑。 用作分析試劑——測定金屬的氧化物（主要是鐵和錳）、硫化物、硫酸鹽及硝酸鹽，還可作有機合成催化劑。 用作無機物分析用試劑——測定鋁；測定鎂；測量碳（石墨）與氧（空氣）的反應，用于生產有機硅酮；測定硫（硫化物）；測量金屬，特別是鐵的氧化物。 用作有機合成催化劑——乙酸鈉與乙醇反應產生雙氧水，作為有機催化劑的原料以及合成芐氧羰基化合物和烯丙基化反應中的催化劑。 用于制造有機溶劑（如水楊醛酮）、合成芐氧羰基化合物和合成烯丙基化產物等，還可用于水處理劑。 用作有機合成催化劑——可用于生產烷烴化合物：將乙酸鈉與乙酸酐和乙醇在高溫下反應產生的脂肪族羥基化合物制成脂肪族異戊二烯或異戊二烯-乙酸鈉酯-丙酮混合物作催化劑。 乙酸鈉主要用于有機合成、醫藥、農藥等，還可用于制備有機硅酮和金屬催化試劑；測定鋁；測量碳，特別是鐵與硫；測定磷及其他化合物；用作分析試劑；用作化工產品的原料。 3.危險性 危險性類別：低危 侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收 危害：吸入本品粉塵或煙霧會引起眼睛、呼吸道和皮膚刺激癥狀。 環境危害：對環境有危害，對水體可造成污染。 燃爆危險：本品不燃，高毒。 急救措施：脫離現場至空氣新鮮處。

醋酸鈉生產方法： 1、附近將三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得無水醋酸鈉。 在有機合成中，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。 2、附近用結晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發、附近冷卻、附近結晶，在常溫下干燥而成。 3、附近用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 4、附近醋酸鈉的生產方法還有很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中，把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌，開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中，用NaOH調節Ph值為9.2，冷卻至35℃結晶。抽去表面母液，甩干結晶得到350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70％。 四、附近醋酸鈉液體配制：固體58配制25水溶液：按照1公斤醋酸鈉配1.3公斤水比例配制，水溫常溫20度左右溶解快，低于10度溶解速度較慢。 25水溶液冰點約為 -10度左右。

醋酸鈉溶液有什么用途？ 它是一種源自醋酸的鈉鹽，可以以結晶或液體形式使用，但用途不同。例如，醋酸鈉溶液可以如下使用：1、制造多種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸鹽和 。2、作為調味品的緩沖劑，不僅可以軟化異味，還具有防腐作用。3、作為酸味劑，可添加到調味醬料、酸菜、蛋黃醬、炸魚糕、香腸、面包、粘糕等中。4、某些行業使用的稀釋醋酸鈉可以作為鹽溶液代替氯化鈉使用。5、用作清潔劑時，不僅可以中和工廠排出的大量硫酸，還可以去除鐵銹和污垢，保持金屬表面的光澤。6、10%-25%醋酸鈉溶液作為污水處理劑，能有效去除污水中所含的雜質，使水質達到排放要求，減少對水環境的污染。