近年來，我國主要的燃料就是煤、石油、天然氣，他們均屬于不可再生資源，其含量自然也逐年遞減。作為主要燃料，他們的熱效益確實不錯，但是也給環境帶來了巨大的危害。資源的缺乏和環境的污染，讓人們誕生了一種新型燃料，廚房無醇燃料油。廚房無醇燃料油是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)為主體配置的燃料，以液態或固體的形式存在。同時它也是一種生物質能，和核能、風能、水力能、太陽能一樣，是目前政府大力推廣的環保清潔能源。面對石化能源的枯竭，廚房無醇燃料油是具有潛力的替代能源。主要用于家庭、食堂餐飲、鍋爐等方面。屬于 鼓勵的生物質清潔能源。廚房無醇燃料油之所以能夠在眾多燃料中脫穎而出成為新興的燃料，是因為就廚房無醇燃料油本身來說，相對于其他的能源具有其獨到的優勢。廚房無醇燃料油的燃燒值雖然比液化氣、柴油略低，但是在價格上具有優勢，可作為石油液化氣以及燃料柴油的替代燃料。它低價、方便，具有無殘渣、殘液，具有清潔衛生、、廉價、使用方便等特點。該型燃料油是植物油液體燃料的更新換代產品，它解決了植物油液體燃料熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、只環保不經濟的問題。它不僅完全符合植物油液體燃料的 標準，而且在熱度、黏度、火焰溫度等方面都有很大的改善和提高。廚房無醇燃料油是以甲醇為基礎新開發的一種環保生物燃料，在常溫常壓下，儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶儲存，只用普通金屬或塑料容器就可以存儲。國內目前有很多生產廚房無醇燃料油的企業，其中，河南炬燃就是植物油行業中領軍企業。炬燃自創建以來致力于環保燃料的研發及推廣，成立的初理念就是為用戶提供節能環保的廚房無醇燃料油。而且在不斷的改進產品的性能，使產品的燃燒值更高、性能更加穩定，更加節能。同時也申請了多項 ，炬燃長期對植物油產品的創新研發只為為環境保護盡一份力。

發展清潔能源對實現可持續發展觀的政策方針很重要，而工業廚房無醇燃料油作為綠色環保能源，與煤、煤焦油、重油、柴油發動機、車用汽油相比，廚房無醇燃料油燃燒充分，熱轉換率，廚房無醇燃料油燃燒后轉換成二氧化碳和水，控煙、清潔、無嗆鼻辣眼的味道，是未來清潔、環保、有發展前途的然料。 做廚房無醇燃料油的朋友大都比較關心一個問題，那就是廚房無醇燃料油的價格那么高，利潤怎么樣？毋庸置疑，利潤一定是跟成本有關系的，也就是原材料的價格直接決定了燃料的利潤空間，原材料的價格不是固定一成不變的，每天都有浮動，原材料的價格冬天會比夏天高一些，原因是化工企業北方居多一些，像新疆，內蒙，青海，寧夏，河北等都是一些化工企業的集聚地，從北方到南方，運輸成本一定會高一些，越是靠近南方，價格會相對高一些，那為什么說冬天的價格會比夏天高呢，冬天天氣，雨雪，道路結冰等問題會造成運輸困難，運輸成本增加，所以導致原材料的價格冬天會比夏天高一些，而另外一個原因就是，臨近春節，很多大型的化工企業都會提前停產，檢修設備，這樣也會造成缺貨的漲價，廚房無醇燃料油和廚房無醇燃料油灶具誕生至今，廠家們通過努力研究使得其技術不斷取得發展突破，我們都知道現在市場上好的廚房無醇燃料油是“白油”，這種“白油”是純白透明的，無色無味并且熱值高達12000大卡。俗話說好馬配好鞍，那么好油也要配好灶。廚房無醇燃料油灶具可以選加靜音和感應功能，靜音款植物油灶具可使燃燒時的噪音有效降低，并且廚房無醇燃料油燃燒時不會產生黑煙和積碳，可以使飯店后廚保持一個良好的環境氛圍。感應功能即是起鍋自動斷火，放鍋自動點火，這樣可以避免灶具空燒浪費燃料。廚房無醇燃料油熱值可高達一萬兩千大卡左右，其每公斤燃料的燃燒時長是甲醇燃料的三至四倍，配合感應款植物油灶具更是可以進一步的節省燃料，能夠使飯店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要經營廚房無醇燃料油，營業執照是必不可少的，這個是很容易的。如果想經營甲醇燃料需要額外一個危化品經營許可證，這個需要進行嚴格的資質審批，這個難度是很大的。完營業執照就可以著手準備經營了，只需要一個存放燃料和灶具的場地，幾十平即可，然后再準備一個拉貨的小車就完事了。