葡萄糖是我們人體需要補充的一種營養劑，當我們身體出現困乏，疲倦的時候這時候飲用葡萄糖可以得到很大的改善。葡萄糖是自然界分布廣且為重要的一種單糖，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質，在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用，口服后迅速吸收，進入人體后被組織利用。

      工業葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為什么要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。工業葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。工業葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后量殘留物對食用性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害。工業葡萄糖用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時間。工業葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。工業葡萄糖在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，工業葡萄糖酸鈉在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。

      工業葡萄糖和食品級葡萄糖是不一樣的，食品級葡萄糖純度高，含量可以達到99.9%，里面幾乎沒有什么雜質，不含對人體有害的物質。而工業葡萄糖的生產要求就沒有那么嚴格了，含量在30-90%不等，生產的車間環境不是封閉的，里面所含雜質較多，且有些物質對人體有害，因此來說這兩種葡萄糖是不可以混淆的。有些客戶在購買工業葡萄糖的時候會選擇用舌頭嘗試，這種方法是很危險的，任何的化學產品都不要拿我們的身體去嘗試，我們要學會對我們自己負責。所以我們在購買葡萄糖的時候一定要認準是食品級的葡萄糖還是工業葡萄糖。

工業葡萄糖作為人體的基本元素和醫學上基本的醫藥原料,其作用和用途十分廣泛.尤其是隨著廣大人民生活水平的提高,葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業及水處理行業,為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域.1、高純度的葡萄糖用于糖塊、糕點、飲料、冷食、餅干、焙烤食物補養攝生液、藥品、果醬、果凍成品、蜂蜜加工成品等食物職業中運用可替代白沙糖(甜度為砂糖的60%-70%),改進產品的口感,進步產品質量,下降生產成本.2、食物級葡萄糖吸濕性高,用于糕點、焙烤食物等食物中,保持產品松軟,保質期長,添加食物的口感.3、食物級葡萄糖的冰點低,用于飲料、泠食生產中,生產出的產品具有涼快可口的感受.4、工業級葡萄糖皮革工業運用處理皮革,如鞋底革、皮箱革等,能夠增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑.5、人工纖維工業的抽絲液中能夠使用粉未狀葡萄糖.

工業葡萄糖粉的應用：

  1、原料：中主要的品種是青、鏈霉素，而這兩種發酵都是以葡萄糖為碳底物。所以工業葡萄糖粉是發酵的原料。

  2、維生素原料：維生素中用量廣、產量的維生素C和維生素B12都是以工業葡萄糖粉為主要原料制作的。

  3、氨基酸原料：多數氨基酸特別是從發酵制得的氨基酸，是以工業葡萄糖粉的碳源生產的。