氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒(méi)有腐爛的紫薯粉)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。)→去除雜質(zhì)→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量 不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也
<云浮>樂(lè)農(nóng)食品有限公司提倡“團(tuán)結(jié)進(jìn)取,發(fā)展創(chuàng)新”,發(fā)展企業(yè)規(guī)模、完善自身素質(zhì),吸取新的先進(jìn)技術(shù),在香蔥粉產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格及售后服務(wù)方面真誠(chéng)與廣大客戶合作。 公司自成立起,本著“平等互利、互惠發(fā)展”的原則,贏得廣大客戶的青睞和厚愛(ài)。我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān),在售后服務(wù)上24小時(shí)熱線服務(wù)確保為您的生產(chǎn)提供方便。 我們以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)平實(shí)的價(jià)格真誠(chéng)期待您的光臨!