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常德三水醋酸鈉廠 1范圍 本標準適用于由乙酸和氫氧化鈉(或碳酸鈉)為原料制得的食品添加劑乙酸鈉。2分子式、結構式和相對分子質量 2.1分子式 C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 2.2結構式 CH3COONa·nH2O(n=3或0) 2.3相對分子質量 136.08(結晶品) 82.03(無水品) 一、化學名:醋酸鈉;乙酸鈉 二、分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O 三、分子量:無水物:82.03;三水物:136.08 四、CAS:無水物:6131-90-4;三水物:127-09-4 五、性能:白色結晶性粗粉或塊狀,無臭,略有苦味,性對密度1.582,熔點324℃,吸濕性很強,易溶于水。 六、用途:緩沖劑、調味劑等。 七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。 八、貯存與運輸:應貯在干燥,通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。 質量指標SpecificationFCC,1996 含量(以干基計)%Content(DryBasis)99.0~101.0 堿度≤%Alkalinity(AsNaOH)0.2(Anhydrous) Alkalinity(AsNaCO3)0.05(Trihydrate) 重金屬(以Pb計)≤%HeavyMetals(Pb)0.001 干燥失重%LossonDrying1.0(Anhydrous) 36.0~41.0(Trihydrate) 鉀化合物試驗PotassiumCompoundTestNegative 九、有效期:18個月 A.2.3鈉鹽試驗 鉑絲用鹽酸溶液濕潤后,蘸取樣品,在無色火焰中燃燒,火焰應顯亮黃色。 稱取1g樣品,**至0.01g,用適量的水溶解,加1mL鹽酸溶液,用水稀釋至20mL。取1mL該溶液, 加5mL乙酸氧鈾鋅溶液,振搖,有黃色沉淀產生。 A.2.4乙酸鹽試驗 樣品與硫酸和乙醇共熱時,產生乙酸乙酯的特殊香氣。樣品的中性水溶液加氯化鐵溶液(90g/L)產生 深紅色,加無機酸紅色消失。 您還在信息的海洋中甄別生產廠家嗎?真實的生產廠家,竭誠做您**的供應資源! 希望您每一次都能有效而又快捷的從海量數據中獲取所需的信息。 **醋酸鈉乙酸鈉 好工廠,好產品,好未來,請選江蘇科倫多食品配料有限公司! GB30603—2014 食品 標準 食品添加劑乙酸鈉 1范圍 本標準適用于由乙酸和氫氧化鈉(或碳酸鈉)為原料制得的食品添加劑乙酸鈉。 A.3乙酸鈉含量的測定 A.3.1試劑和材料 A.3.1.1冰乙酸。 A.3.1.2高氯酸標準滴定溶液:c(HClO4)=0.1mol/L。A.3.1.3結晶紫指示液:2g/L。A.3.2分析步驟 稱取0.2g干燥后的樣品,**至0.0001g,加40mL冰乙酸溶解,用高氯酸標準滴定溶液滴定。用電 位計指示終點。當用指示劑判斷終點時,加幾滴結晶紫指示液,溶液由紫色變為亮藍綠色即為終點。2 ×100 ×1000 (-)××=10mvvcMw GB30603—2014 在測定的同時,按與測定相同的步驟,對不加樣品而使用相同數量的試劑溶液做空白試驗。 3.1感官要求:應符合表1的規定。 表1感官要求 項目要求檢驗方法 色澤結晶品:無色透明或白色取適量試樣,置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自 無水品:白色然光線下,觀察色澤和狀態,嗅其味 性狀結晶品:結晶或結晶粉末,無臭 無水品:結晶粉末或塊狀,無臭 3.2理化指標:應符合表2的規定。 表2理化指標 指標項目檢驗方法 結晶品無水品 乙酸鈉(C2H3NaO2)含量(以干基計),w/%≥98.5附錄A中A.3 酸度和堿度通過試驗附錄A中A.4 鉛(Pb)/(mg/Kg)≤2GB5009.12 36.0~42.02.0GB5009.3直接干燥法,120℃, 干燥減量,w/%≤ 干燥4h 鉀試驗通過試驗附錄A中A.51 檢驗方法 A.1一般規定 除非另有說明,在分析中僅使用確認為分析純的試劑和GB/T6682中規定的三級水。 試驗方法中所用標準滴定溶液、雜質測定用標準溶液、制劑及制品,在沒有注明其他要求時,均按 GB/T601、GB/T602和GB/T603之規定制備。所用溶液在未注明用何種溶劑配制時,均指水溶液。 A.2鑒別試驗 A.2.1試劑和材料 A.2.1.1硫酸。 A.2.1.2乙醇。 A.2.1.3鹽酸溶液:1+1。A.2.1.4乙酸氧鈾鋅溶液: 稱取10g乙酸雙氧鈾,加5mL冰乙酸和50mL水,微熱使溶解;稱取30g乙酸鋅,加3mL冰乙酸和30mL 水,微熱使溶解;將兩溶液混合,放冷,過濾,即得。 A.2.1.5氯化鐵溶液:90g/L。 A.2.2pH試驗 稱取1g樣品,**至0.01g,用適量的水溶解并稀釋至100mL,測定溶液的pH應為8.0~9.5。 問:醋酸鈉的含量的檢測方法是什么? 答:乙酸鈉含量的測定 A.3.1試劑和材料 A.3.1.1冰乙酸。 A.3.1.2高氯酸標準滴定溶液:c(HClO4)=0.1mol/L。A.3.1.3結晶紫指示液:2g/L。A.3.2分析步驟 稱取0.2g干燥后的樣品,**至0.0001g,加40mL冰乙酸溶解,用高氯酸標準滴定溶液滴定。用電 位計指示終點。當用指示劑判斷終點時,加幾滴結晶紫指示液,溶液由紫色變為亮藍綠色即為終點。-/gjeaah/-




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乙酸鈉產品類別://英文名稱:Aceticacid,sodiumsalttrihydrateCASNO:分子量:136.08ECNO:204-814-9分子式:C2H3O2Na·3(H2O)InChI:InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1規格:25kg/袋包裝:紙塑復合袋或編織袋,內襯PE袋,25kg/袋產品介紹: 品名乙酸鈉(醋酸鈉)CAS 127-09-3(無水醋酸鈉)6131-90-4(三水醋酸鈉)性質結晶品為無色透明結晶或白色結晶粉末,無水品為白色結晶粉末或塊狀,無臭。產品形狀為白色粉末、球形顆粒或圓柱狀顆粒。對加熱和光穩定。易吸潮,易溶于水(40%)。質量標準檢測標準BP2012FCCVUSP35-NF30EP7.0含量(以干基計)99.0-101.0%.99-101%99-101%99-101%還原性物質通過實驗--------------------通過實驗溶液外觀無色透明----------水不溶物≤0.05%無色透明游離酸及游離堿pH7.5至9.0----------pH7.5至9.2pH7.5至9.0重金屬(以Pb計)≤≤2mg/kg--------------------氯化物≤200ppm----------0.035%200ppm硫酸鹽≤200ppm----------0.005%200ppm鋁鹽≤0.2ppm----------0.2gperg0.2ppm鈣鎂離子≤50ppm----------passtest50ppm重金屬≤10ppm----------0.001%10ppm鐵≤10ppm--------------------10ppm砷(以As計)/≤≤2ppm--------------------2ppm干燥減量(結晶品)39.0%-40.5%36.0%-41.0%38.0%-41.0%39.0-40.5%干燥減量(無水品)----------≤1.0%≤1.0%----------堿度----------無水物:≤0.2%;三水合物:≤0.05%--------------------主要用途1.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。絡合穩定劑,乙酰化作用的輔助劑,干燥劑,媒染劑。用作有機合成的酯化劑以及用于攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 2.用作緩沖劑、調味劑、增香劑及pH值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,改善風味時使用0.1%~0.3%,可緩和不良氣味并防止變色。如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。 3.用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。用量按照FDA§184.1(b)(1)規定, 限量:早餐麥片,0.007%;油脂,0.5%;谷類制品和面食、小吃食品,0.6%;硬糖,0.15%;果醬和果凍、肉制品,0.12%;軟糖,0.2%;湯料和湯料預混合物、甜沙司,0.05%。 按照GB2760-2011, 使用量是在復合調味料中:10g/kg;在膨化食品中:1g/kg.包裝凈重25kg,紙塑復合袋或編織袋,內襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。貯存密閉儲存于陰涼、干燥、通風處,不得與有毒化學品混合運輸儲存。用途:用途:用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料。用于電子、儀表和冶金工業。也用于化學試劑、電鍍,水泥助磨劑,水處理等領域。別名:三水合乙酸鈉;三水乙酸鈉;三水醋酸鈉;結晶醋酸鈉;醋酸鈉晶體;乙酸鈉



許多人不知道醋酸鈉是否有毒,醋酸鈉生產廠家為您講解: 醋酸鈉實際上是無色無味的晶體,這種晶體很可能在空氣中風化,甚至可能燃燒。醋酸鈉不僅非常易溶于水,也微溶于乙醇。實際上,醋酸鈉主要用于印染、工業或攝影等領域。尤其值得注意的是,不得將其直接與眼睛或皮膚接觸。 許多人更擔心的問題是醋酸鈉是否會對自己的身體造成一些傷害。實際上,只要正確使用該產品,就不會對人體造成特別大的傷害。如果您使用醋酸鈉,請嘗試尋找更多專業人士。這樣,您還將在操作過程中使用一些正式的操作原理和方法,以確保在整個使用過程中不會受到影響,否則會很麻煩。 醋酸鈉由鈉離子和乙酸根離子的組合形成。通常食鹽含有大量的鈉離子,而醋含有大量的乙酸根離子。但是乙酸鈉是不可食用的,因為它弱堿性并且會損害胃粘膜并影響胃功能。 以上是醋酸鈉生產廠家為您編寫的有關醋酸鈉的一些小知識。如果您需要購買醋酸鈉,請聯系我們。




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