對花授粉。采集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時全天均可采集雄花對花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中的。（2）蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。為了增強蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。（3）散花授粉。于上午6：00-8：00時收集當天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。（4）簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。（5）檢查補授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變為淡黃色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續進行2～3 d即可結束。

獼猴桃的整形修剪（一）、生長結果習性獼猴桃是結果期早和豐產性強的樹種，結果枝一般是從上一年的一年生枝（結果母枝）基部的3—7節開始抽生。結果母枝的長短、粗度、芽的飽滿程度等影響結果枝的萌生形成，徒長結果枝上從第4節開始抽生，長果枝著生在2—6節，中果枝上是2—5節，短果枝上是第2節。結果枝于基部2—7節開始開花結果，一般著生2—5個果實。這是整形修剪確定產量的重要依據。 （二）、獼猴桃整形整形是為了使枝蔓合理分布于架面，充分利用空間營養面積，使樹體保持旺盛生長和高度結實能力。培養樹體大骨架，通過修剪形成合理骨架和結果枝組，使枝組合理分布在主體骨架上。幼園的修剪實際就是一個整形過程。我們重點推廣水平大棚架整形，一定要改多主干為單主干上架。 苗木定植當年重短截，萌發的新梢選留一個粗壯的枝而抹除其余新梢，通過摘心促壯培養保留的新梢為主干，冬季在較高部位飽滿芽處短截。