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中國南北都有栽培，以安徽江蘇河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”為地理標志保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。 中文學名石榴拉丁學名PunicagranatumL別稱安石榴山力葉丹若若榴木金罌金龐涂林天漿界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱薔薇亞綱目桃金娘目科石榴科屬石榴屬種石榴命名者及年代Linn,英文名稱Pomegranate石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。 樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達-m，一般-m，但矮生石榴僅高約m或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉。樹冠內分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。 一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫綠橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長-cm，寬-cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。
有紅酸石榴，籽粒水紅瑩晶，味酸，還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟籽石榴，安徽懷遠白籽糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。主要價值編輯石榴的藥用價值，據歷代醫學家及中醫臨床經驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管止瀉解毒降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。所以，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中。產品特色編輯中國林業信息網從國外引進石榴珍稀品種大果型黑籽甜石榴。大果黑籽甜石榴樹勢強健，耐寒抗旱，抗病，樹冠大，半圓形，枝條粗壯，多年生枝灰褐色，子房～室，枝條開張性強，葉大，寬披針形，葉柄短，基部紅色，葉濃黑綠帶紅色，樹冠緊湊。果實近圓球形，果皮鮮紅，果面光潔而有光澤，外觀極美觀，平均單果重～克，單果重克，籽粒特大，百粒重克，仁中軟，不墊牙，可嚼碎咽下，籽粒黑瑪瑙色，呈寶石狀，顏色極其漂亮吸引人，汁液多，味濃甜。皮薄，可用手掰開，出籽率%，出汁率%，籽粒可溶性固形物含量%，一般含糖量～%，在種植條件較好的地區，光照好溫差大的地方，含糖量可高達%。含酸量%，品質特優。月下旬成熟，耐儲藏，在常溫下可放到來年三四月，是極有發展潛力的石榴品種之一。品種適應性編輯大果黑籽甜石榴較其它石榴品種適應性更強，適宜溫暖氣候,喜光照，抗旱耐脊薄，抗寒性更強，在不超過零下度低溫下可正常生長，低于-度低溫有凍害，冬季需埋土越冬，全年≥度的年積溫超過度的地區均可種植。
便秘者糖尿病患者石榴屬于溫性水果，能夠澀腸止血，有明顯的收斂作用。所以，特別適合口干舌燥者腹瀉者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者便秘者糖尿病患者實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。 石榴在中國傳統文化中象征團圓喜慶，繁榮和睦，多子多福長壽驅邪等，是中國傳統意義上的吉祥果。但是很多人不知道，石榴并不是原產于中國的水果。石榴原產于伊朗，阿富汗，中亞西亞一帶，漢代由出使西域的張騫帶回。 據晉·張華《博物志》載“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”石榴花果并麗，顏色鮮艷，惹人喜愛，很快便融入了中國石榴不僅外表好看，營養也很豐富，含有許多人體所需的營養成分。石榴果的維生素C含量比蘋果梨要高出一二倍。 每克石榴可食部分中含有熱量大卡)，鉀毫克)，磷毫克)，碳水化合物克)，鎂毫克)，鈣毫克)，維生素C毫克)，維生素E毫克)，膳食纖維克)，蛋白質克)，鈉毫克)，鐵毫克)，脂肪克)，鋅毫克)，錳毫克)，銅毫克)，維生素B毫克)，維生素B毫克)。 中醫認為石榴性味甘酸澀溫，具有殺蟲收斂澀腸止痢等功效。石榴有助于抗菌石榴對于志賀氏痢疾桿菌金黃色葡萄球菌溶血性鏈球菌霍亂弧菌痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
