想要深入了解紫薯丁羽衣甘藍粉大廠生產(chǎn)品質(zhì)產(chǎn)品的獨特之處嗎?我們的視頻將帶您踏上一段探尋之旅,從設計理念的誕生到精湛工藝的呈現(xiàn),讓您感受產(chǎn)品的魅力與品質(zhì)。
以下是:紫薯丁羽衣甘藍粉大廠生產(chǎn)品質(zhì)的圖文介紹
樂農(nóng)食品有限公司主要生產(chǎn): 湖北黃岡紫薯雪花片、羽衣甘藍粉,各種規(guī)格和款式的產(chǎn)品可供客戶選擇。我們對 湖北黃岡紫薯雪花片、羽衣甘藍粉產(chǎn)品嚴格按照行業(yè)標準檢驗后出廠,質(zhì)量長期穩(wěn)定可靠,應用于不同領域,具有廣闊而穩(wěn)定的市場前景。 公司自成立以來,始終堅持以質(zhì)量求生存,靠科技促發(fā)展的原則,實行科學管理,把完善的質(zhì)量體系貫穿于整個生產(chǎn)過程,我們以熱忱服務客戶為宗旨,不斷完善銷售及售后服務的經(jīng)營理念,成為優(yōu)良的 湖北黃岡紫薯雪花片、羽衣甘藍粉服務商。 樂農(nóng)食品有限公司竭誠為您服務,與您共同進步,期待您的來電咨詢!
湖北黃岡紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè):紫薯丁在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。 飲料業(yè):飲料行業(yè)主要是200目的紫薯丁,200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。 彩色雨花石湯圓怎么做? 1、平時做湯圓的水粉比例為4:5 但是現(xiàn)在要做紫薯丁(紫)、南瓜(黃)、斑斕汁(綠)、紅曲粉(紅)等等這些彩色雨花石湯圓,就必須不斷添加這些天然色素材料,但是這些材料有的是液體,有的是固體,含水量都不盡相同,所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例,先加入熱開水140g,并加入適量細砂糖,揉勻。(此時的面團是偏干的狀態(tài)) 2、把面團平分為A、B兩份。取A,平分成4份,分別用來做紫薯丁泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團 3、基本上來說,這時面團偏干,加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點水揉勻至狀態(tài)剛好;接著取其中一份加入湖北黃岡紫薯丁泥,需要加點水揉勻;接著加紅曲粉(只需要牙簽挑一點點),也需要加適量水揉勻;接著加南瓜泥,南瓜泥是比較濕的,一般不需要加水 4、四種顏色的面團都揉勻之后,分別搓成細條狀。接著在另外一個面團B中加入適量水,揉勻,并平分成4份,每份都搓成細條。 5、分別一條白面團、一條彩色面團搭配,卷在一起成麻花狀,搓一下,對折,再搓一下,再對折,用刀切丁,搓圓,就變成了雨花石湯圓啦。 6、(小貼士:這個過程中水量的掌握是很重要的,方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量,具體情況還得憑自己掌握)
湖北黃岡紫薯丁:丁狀產(chǎn)品,保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復水性。湖北黃岡紫薯丁復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。 2、湖北黃岡紫薯丁:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯丁具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯丁含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴重。因此為了延長紫薯丁供應時間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。
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