種子：為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實(shí)，每果有5個(gè)心室，每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過程中，種子分泌果肉

生長，所以授粉受精良好、種子充實(shí)飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發(fā)育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成

畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度：蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低于

-12℃，夏季高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節(jié)（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫

1200—1500小時(shí)，才能順利通過自然休眠。低溫時(shí)間不足，發(fā)葉、開花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動，到了5月鱗片松開

脫落，成為枯樁，嚴(yán)重降低產(chǎn)量；低溫低于-30—-32℃，又發(fā)生凍害。
雨量：蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū)，喜較干燥環(huán)境，但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度，才能正常生長發(fā)育

；但雨量過多，濕度過大，又會導(dǎo)致枝葉茂密，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)色差，糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度

60%—70%為宜。
光照：蘋果是喜光性果樹。據(jù)測定，多數(shù)品種的光補(bǔ)償點(diǎn)為600—940勒克斯，飽和點(diǎn)為24000—75000勒克斯。光照不足，直接

降低光合作用和樹體營養(yǎng)水平，并影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化；強(qiáng)烈的直射光過多和照射時(shí)間過長，又易引起枝干和果實(shí)灼傷。

所以一定要選好園地和做好整形修剪，改善通風(fēng)透光和葉幕層合理，才能避免前述弊端。
地勢：平地、山地、海灘、河涂都可種植，但以向陽、開闊、背風(fēng)、四周植被較好的緩斜地，光照好，灌排方便，種植好；洼

地、箐溝，雖土層深厚，但光照差，雨季易積水，空氣濕度過大；陡坡地，土層淺薄，土壤瘦，水土流失重，均不利于果樹生

長.

經(jīng)濟(jì)價(jià)值:紅富士蘋果為大型果，平均單果重180～300克，大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。
其他價(jià)值:蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到的目的。
紅富士的物候期介于雙親國光和元帥之間。萌芽期在各地表現(xiàn)比國光早2～7天，北京郊區(qū)多在3月31日左右，開花期為4月下旬。新梢生長期開始比國光早，但新梢停止生長又較國光晚。果實(shí)成熟期與國光相近，一般從盛花后計(jì)，果實(shí)生育期170～180天，即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實(shí)成熟期提早1個(gè)月左右。
適應(yīng)性:紅富士抗寒性弱，明顯低于國光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及酸性土壤，枝干輪紋病和粗皮病發(fā)生嚴(yán)重。此外，在高溫多濕地區(qū)，果梗洼處易發(fā)生環(huán)狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區(qū)以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南，甘肅省的慶陽、天水、平?jīng)龅貐^(qū)以東推廣。黃河故道地區(qū)是富士蘋果的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。適栽土壤砂壤土，要求土層深厚，一般以80厘米以上為好，土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上。