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在蘇州陽澄湖畔,有一種美味令人向往的美食-陽澄湖大閘蟹,它們來自陽澄湖,肉質鮮美,蟹黃豐盛,被譽為蟹中。而要品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹,那就必須選擇一家好吃的店鋪。在眾多餐廳中,有些店家獨具特色,為食客們提供了非同凡響的味蕾享受。 陽澄湖大閘蟹遍地皆名,而要想品嘗到正宗的口味,能夠讓人回味無窮的滋味,選擇一家口碑良好的餐廳非常重要。蓮花島顧記蟹莊這家吃蟹農家樂做工精細,蟹肉鮮嫩,蟹黃飽滿,加上獨特的烹飪技巧,使得陽澄湖大閘蟹更顯珍貴。這些店家將美食發揮到,讓每一位顧客都能夠品嘗到 的美味享受。



挑選蟹殼硬而白的,因為硬殼的螃蟹打開以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定更好。買大閘蟹大小不重要,需要捏蟹腹部。因為大閘蟹需要通過脫殼來成長,所以不一定個頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時候,要用手去捏蟹的腹部,如果蟹殼看起來很緊實,按下去也能感覺到肉實的手感,就可以選擇。買大閘蟹可以挑選好口碑的蟹。市面上口碑比較好的大閘蟹都是進過消費者認證的,所以口碑好的大閘蟹都是有保障的,售后服務也不錯。4.網購一定要選擇正規的銷售渠道。不要貪圖 挑選蟹殼硬而白的,因為硬殼的螃蟹打開以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定更好。




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